中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道從田頭到餐桌，如何讓老百姓的日常餐食更加健康安全，建立一套完整的食品全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯系統(tǒng)必不可少。如何在立足國內(nèi)的同時，更好地“走出去”參與國際競爭，中國食品企業(yè)正在積極應(yīng)用國際標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)食品安全的可追溯供應(yīng)鏈管理。
　　
　　國際物品編碼協(xié)會（GS1）與中國物品編碼中心聯(lián)席會議日前在上海舉行。GS1是一家制定供應(yīng)鏈國際標(biāo)準(zhǔn)的、中立的、非盈利性國際組織，成立至今已經(jīng)40年。現(xiàn)在，GS1標(biāo)準(zhǔn)被廣泛應(yīng)用于快消、醫(yī)療衛(wèi)生、運(yùn)輸物流等多個領(lǐng)域，被全球150多個國家的100多萬家會員啟用使用，全球每天掃描條碼超過50億次。
　　
　　GS1主席兼CEOMiguelLopera表示，經(jīng)濟(jì)迅速崛起的中國，是GS1未來發(fā)展的重點(diǎn)。在中國，累計(jì)已有50萬家企業(yè)的5000多萬種商品擁有商品條碼標(biāo)識。中國物品編碼中心主任張成海認(rèn)為，GS1標(biāo)準(zhǔn)從四個方面促進(jìn)了中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展，即促進(jìn)產(chǎn)品出口和對外貿(mào)易、改變我國產(chǎn)品流通模式和購物模式、提升各行業(yè)領(lǐng)域信息化水平以及服務(wù)政府監(jiān)管和網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)。
　　
　　會議上，光明食品董事長王宗南透露，到2013年底，光明食品集團(tuán)將有10條學(xué)生奶生產(chǎn)線和2條黃酒生產(chǎn)線采用GS1賦碼技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的追溯與供應(yīng)鏈管理方案，并通過單瓶（包）賦碼、箱碼、垛碼的關(guān)聯(lián)實(shí)現(xiàn)全程可追溯管理，未來光明食品還將持續(xù)推進(jìn)大米、生豬、蔬菜、食用菌、水產(chǎn)品等可追溯管理和供應(yīng)鏈建設(shè)。