中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道　11月26日，一位來自玉林的養(yǎng)魚老板在水產(chǎn)部門介紹淡水養(yǎng)殖石斑魚的經(jīng)驗，引起官員和專家的極大興趣：玉林市鑫堅種養(yǎng)公司上半年從臺灣引入淡水石斑魚苗種進(jìn)行池塘養(yǎng)殖，目前放養(yǎng)池塘面積100多畝，預(yù)計年產(chǎn)商品魚250噸，產(chǎn)值約2500萬元。

    今年4月，自治區(qū)黨委書記彭清華率團(tuán)訪問臺灣期間，與臺灣漁會理事長黃一成等人共同見證桂臺簽署漁業(yè)項目合作協(xié)議，彭清華還對以這一項目合作為契機(jī)、加快廣西石斑魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展作了重要指示。之后，自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局對廣西石斑魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行詳細(xì)調(diào)研，形成了加快石斑魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路與方案。

    廣西石斑魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路被簡稱為“123”方案——政府對“一條石斑魚”發(fā)展給予必要扶持，每年財政安排專項資金1億元，撬動社會投資10億元；海水養(yǎng)殖和淡水養(yǎng)殖“兩手抓”；到2015年廣西石斑魚產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)總產(chǎn)值30億元以上。

    2013年，廣西石斑魚產(chǎn)量預(yù)計達(dá)2550噸，產(chǎn)值約2.25億元。其中，淡水石斑魚放養(yǎng)面積100多畝，產(chǎn)量約250噸，產(chǎn)值約2500萬元；海水石斑魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖約1.58萬平方米，海邊池塘養(yǎng)殖1305畝，產(chǎn)量共約2300噸，產(chǎn)值兩億多元。

    石斑魚屬于名貴魚類，具有生長快的特點(diǎn)。珍珠龍躉（膽）石斑魚從4月放苗至11月收獲上市，平均體重可達(dá)兩公斤，最大的可達(dá)3公斤，平均每兩月增重半公斤左右。無論是淡水養(yǎng)殖還是海水養(yǎng)殖，投入產(chǎn)出比均可達(dá)到1∶1以上，即銷售收入中利潤可占一半以上。不過養(yǎng)殖石斑魚投入也較大，特別是苗種價格較高，目前淡水石斑10厘米左右的苗種每尾5-6元、海水石斑250-300克重的魚苗每尾約25元。水深2.5米以上的池塘放養(yǎng)密度一般每畝3000尾左右，每畝僅苗種投入淡水養(yǎng)殖就需要1.5萬至2萬元，海水養(yǎng)殖每畝更是高達(dá)7萬至8萬元。