12月17日下午，江蘇淮安市洪澤縣振國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)從安徽引進(jìn)的首批優(yōu)質(zhì)野生中華絨鰲蟹苗投入了蟹塘，這標(biāo)志著蘇北地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖大鎮(zhèn)岔河鎮(zhèn)開(kāi)始全面投放冬蟹苗。

    據(jù)岔河鎮(zhèn)水產(chǎn)負(fù)責(zé)人介紹，今年通過(guò)加大技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)指導(dǎo)及資金投入力度，完善養(yǎng)殖基地建設(shè)，擴(kuò)大精養(yǎng)面積，加大蟹苗投放量，總投資達(dá)400萬(wàn)元，螃蟹養(yǎng)殖面積近萬(wàn)畝的規(guī)模，投放蟹苗50多噸，白馬湖螃蟹已成為享譽(yù)省內(nèi)外的一張響亮名片。早期時(shí)期就組織技術(shù)人員到項(xiàng)目示范區(qū)指導(dǎo)養(yǎng)殖戶清塘、移植水草，隨時(shí)監(jiān)控池塘動(dòng)態(tài); 及時(shí)放養(yǎng)，做到蟹苗“早下塘、早生長(zhǎng)”，確保河蟹最佳生長(zhǎng)時(shí)機(jī)。

　　洪澤縣豐澤水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張學(xué)飛介紹說(shuō)：冬季投放蟹苗效果更好。一是價(jià)格便宜。每年10月中旬至11月中旬是蟹苗大量起捕、轉(zhuǎn)池集中越冬和銷售的時(shí)期，在此期間選購(gòu)苗種價(jià)格低廉，一般每只1元左右，而到了翌年春季，蟹苗每只售價(jià)達(dá)2元～3元。二是運(yùn)輸安全。剛起捕的蟹苗體內(nèi)儲(chǔ)存的脂肪豐富，體質(zhì)強(qiáng)健，適應(yīng)能力和抵抗力強(qiáng)，再者此時(shí)南北溫差只有5℃～10℃，空氣濕度大，便于操作，管理簡(jiǎn)單，運(yùn)輸安全可靠；而越冬后的蟹苗身體虛弱、抵抗力差，再加上南北溫差大，易患多種疾病，運(yùn)輸成活率低，且運(yùn)輸條件要求較高。三是成活率高。冬季由于水質(zhì)潔凈，細(xì)菌病毒活動(dòng)減弱，投放的蟹苗受各種病菌感染的機(jī)會(huì)減少；而春季蟹苗則會(huì)遭受多種病菌的侵襲致病，降低成活率。四是生長(zhǎng)期長(zhǎng)。春投蟹苗的生長(zhǎng)期只有6個(gè)多月，除去適應(yīng)期，生長(zhǎng)期更短，個(gè)體小、產(chǎn)量低在所難免；冬季投放蟹苗一般可延長(zhǎng)有效生長(zhǎng)期1個(gè)月～2個(gè)月，對(duì)增大規(guī)格、提高產(chǎn)量、增加效益效果顯著。此次投放的中華絨鰲蟹苗（扣蟹），具有成活率高、培育規(guī)模大、成長(zhǎng)速度快、規(guī)格大、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。利用養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)豐富的天然餌料飼養(yǎng)，如浮游生物、水生植物等，輔以投喂螺螄、小雜魚(yú)、河蚌等動(dòng)物性飼料，確保養(yǎng)成的中華絨螯蟹健康、優(yōu)質(zhì)、無(wú)公害。確保所有到白馬湖休閑旅游的游客都能享受到地道、美味的白馬湖湖大閘蟹。