“早餐吃飛蟲(chóng)，正餐吃草魚(yú)、鰱魚(yú)和田螺，喝的是海拔500米以上的山泉水，零食還有冰凍小魚(yú)、雞腸、鴨腸和豆糊�！本皩幃屪遄灾慰h朱氏家庭農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)主朱賢平描述著“稻田霸主”河蟹的幸福生活。今年開(kāi)始，朱賢平和合伙人劉衛(wèi)芬立體種養(yǎng)“河蟹生態(tài)系統(tǒng)”，一年就收回了投資成本80萬(wàn)元，贏利超過(guò)20萬(wàn)元。

　　何為“河蟹生態(tài)系統(tǒng)”？把河蟹置于生態(tài)系統(tǒng)的頂端，立體種養(yǎng)包括稻谷、甌江彩鯉、草魚(yú)、鰱魚(yú)和田螺等一系列生物，形成河蟹吃草魚(yú)，草魚(yú)吃雜草；河蟹吃鰱魚(yú)，鰱魚(yú)吃彩鯉排泄物；河蟹吃田螺；彩鯉吃田螺等多條食物鏈。而田里的水稻夏天可以為生態(tài)系統(tǒng)里的各種生物提供納涼之地，平時(shí)可以作為魚(yú)和田螺的避難場(chǎng)所。各種生物在生態(tài)系統(tǒng)里優(yōu)勝劣汰，實(shí)現(xiàn)了循環(huán)農(nóng)業(yè)和精品農(nóng)業(yè)要求的生態(tài)無(wú)污染，量少高品質(zhì)。

　　回憶構(gòu)建“河蟹生態(tài)系統(tǒng)”的過(guò)程，農(nóng)場(chǎng)合伙人劉衛(wèi)芬表示，她最初在景寧城里經(jīng)營(yíng)一家水族館，考慮到觀賞魚(yú)甌江彩鯉比較走俏，就在農(nóng)場(chǎng)的稻田里養(yǎng)了起來(lái)。養(yǎng)田螺只是給彩鯉提供食物源，養(yǎng)殖各種魚(yú)類(lèi)是為了除草和處理彩鯉的排泄物。

　　后來(lái)一個(gè)養(yǎng)河蟹的朋友出了點(diǎn)子：放蟹苗進(jìn)稻田。朱、劉二人采納后，就開(kāi)始為“河蟹生態(tài)系統(tǒng)”忙得不可開(kāi)交。最先他們發(fā)現(xiàn)田螺的數(shù)量極速減少，接著是草魚(yú)和鰱魚(yú)。通過(guò)觀察，朱、劉二人注意到都是“稻田霸主”河蟹干的好事。它除了個(gè)頭最大、顏色鮮艷的彩鯉不敢驚擾外，稻田里沒(méi)有一樣生物不被它“欺負(fù)”過(guò)。

　　“罷了罷了，我們就順著‘霸王’的性子，誰(shuí)讓它價(jià)值最高呢！”劉衛(wèi)芬往田里投了更多的魚(yú)苗和本地薄殼田螺，還不斷往田里拋菜場(chǎng)里不要的冰凍小魚(yú)、雞腸鴨腸，甚至親自為“稻田霸主”磨豆糊，最后還把太陽(yáng)能生態(tài)滅蟲(chóng)器的飛蟲(chóng)尸體也扔進(jìn)了田里……

　　“田里養(yǎng)了這么多生物，只能用有機(jī)肥，不敢施農(nóng)藥。”朱、劉二人對(duì)生態(tài)精品農(nóng)業(yè)創(chuàng)新模式的堅(jiān)守也換來(lái)了很好的回報(bào)：河蟹進(jìn)賬30萬(wàn)元，無(wú)公害稻米可賣(mài)20萬(wàn)元，各種魚(yú)類(lèi)收益50萬(wàn)元，田螺量最少，也賺了4萬(wàn)元。