活菌類(lèi)產(chǎn)品,在所有的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域里的應(yīng)用,毫無(wú)疑問(wèn),在水產(chǎn)里使用最多,不但品種眾多,生產(chǎn)廠(chǎng)家更多。質(zhì)量也見(jiàn)仁見(jiàn)智。這里不作評(píng)論。
作為從業(yè)者,往往忘記了一件事,大自然是一個(gè)偉大的生態(tài)系統(tǒng),無(wú)論是那一種細(xì)菌,基本都能在池塘里發(fā)現(xiàn)。我們使用活菌,實(shí)際上只是一種補(bǔ)充。這就涉及一個(gè)問(wèn)題,單方面地、一廂情愿地希望“有益菌”在池塘里占據(jù)優(yōu)勢(shì),我個(gè)人覺(jué)得,我們小看了大自然的平衡能力。我不知道有沒(méi)有人做過(guò)這樣的試驗(yàn),在往池塘里補(bǔ)充有益菌后,按生長(zhǎng)周期,一般在一兩天內(nèi)會(huì)達(dá)到生長(zhǎng)高峰,抽取池塘水進(jìn)行化驗(yàn),我們能看到“有益菌”占據(jù)優(yōu)勢(shì)嗎?這個(gè)有益菌包括我們平時(shí)使用的能吃弧菌之類(lèi)的細(xì)菌。估計(jì)不行。
這幾年的實(shí)踐,我個(gè)人覺(jué)得我們確實(shí)高估活菌的作用。我舉一個(gè)最簡(jiǎn)單的例子,現(xiàn)在市面上無(wú)數(shù)種硝化細(xì)菌,在養(yǎng)殖后期,池塘亞硝酸鹽很高時(shí),你來(lái)使用試試?基本上不可能降得下來(lái)。但肯定有人說(shuō),我使用過(guò),確實(shí)降下來(lái)了!特別是在珠三角地區(qū),地下水抽到池塘后,亞硝酸鹽一開(kāi)始就已經(jīng)很高了,使用這些產(chǎn)品后,幾天真的降下來(lái)了。但實(shí)際上,降低原因更多的氧化的結(jié)果,開(kāi)頭我也說(shuō)了,大自然是神奇的,本身就有強(qiáng)大的自我平衡能力,地下水抽到池塘后,只要開(kāi)動(dòng)氧機(jī)爆氣幾天,很多情況下,都能自動(dòng)下降。
但我卻又是一個(gè)堅(jiān)定的活菌使用者。只要不抱過(guò)度迷信,使用活菌,是最好的一種調(diào)水方式。什么是過(guò)度迷信?這就是寄希望于以菌制菌,即投放這種活菌,其他菌就不能生長(zhǎng)了,EMS就消失了。我說(shuō)的是這種迷信。實(shí)踐證明,這真的沒(méi)有多大作用。定期使用活菌,有益于池塘水質(zhì)的好轉(zhuǎn),這是值得肯定的。來(lái)希望用活菌來(lái)治病,就不太現(xiàn)實(shí)了。市面上大量活菌是用糖蜜作為載體的,本身有大量碳源,完全有益于池塘水質(zhì)好轉(zhuǎn),適量的有益菌存在,有利于池塘環(huán)境的平衡。
我推薦活菌作為飼料添加劑使用,特別是乳酸菌,特別是堅(jiān)持伴喂一些時(shí)間后,效果是可以看到的。它有利于腸道的消化與吸收。在兩種情況下,我建議長(zhǎng)期使用伴料,一是在白便,特別是剛開(kāi)始發(fā)現(xiàn)時(shí),使用效果不錯(cuò);二是池塘里出現(xiàn)藍(lán)藻,檢查對(duì)蝦腸道出現(xiàn)無(wú)法消化的藍(lán)藻時(shí),可以使用。
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