中國水產門戶網報道 隨著東灘之邊500畝南美白對蝦設施大棚竣工，2866萬尾蝦苗的成功淡化并順利分塘，標志著光明食品集團長江總公司朝著設施化、自主化和特色化發展光明特種水產的目標又邁近了一步。據介紹，長江總公司聚焦現代農業特種水產養殖示范基地建設，加大對農業設施化的投入，主動布局特種水產發展藍海戰略，優化水域資源和經營模式，致力于走在光明食品集團水產轉型發展的前列，實現彎道超越。

    挖掘資源優勢 打造行業亮點

    資源是發展的前提，如何把資源優勢轉化為發展優勢是長江總公司培育核心主業的關注重點。面對所擁19000畝優質水域資源，是做做“塘主”收收“塘租”，做一只溫水里的青蛙，還是轉變經營模式，痛下決心由租賃經營向自我經營的轉型？是“輕車熟路”地養養青草鰱鳙“四大家魚”，還是走技術要求高、養殖難度大的特種水產之路？是走在滿腳泥沙的塘埂上，繼續“靠天吃飯”的傳統農業養殖模式，還是花大力氣推進農業設施化，以科技創新大力發展現代農業水產？敢于啃硬骨、不服輸的長江人，在“責任、激情、價值、和諧”的企業文化引領下，堅持打造光明特種水產這一目標，通過實現“租賃經營向自我經營、常規魚種向特種水產、傳統模式向設施化養殖”三個轉變，明確以建立“崇螯”大閘蟹養殖示范基地、南美白對蝦示范基地和標準化河豚養殖基地等三大基地為支撐，努力回收租賃資源，深挖上海市郊最大面積水產資源的地域優勢，因水制宜，合理布局，努力打造光明特種水產行業新亮點。

    布局特色水產 實施藍海戰略

    選擇打造光明特種水產是為了避免水產市場的紅海搏殺，走進高端的藍海戰略。長江總公司圍繞“標準化、規模化、設施化、品牌化、信息化”這“五化”目標，結合水產資源分布，確立了“兩場一湖”、“東蝦豚、西崇螯、中良種”的發展思路，即形成南美白對蝦場、河豚養殖場及上海海上森林公園——蟹湖。根據崇明島特殊水質特點，規劃東部建設3000畝南美白對蝦柔性設施大棚，養殖南美白對蝦和河豚魚；規劃西部建設6000畝“崇螯”大閘蟹養殖示范基地，打造一個占地近800畝的蟹湖；規劃中部建設中華鱉良種繁育場，推進生態甲魚的產業化。目前，東部500畝南美白對蝦設施大棚正式投產，預計兩個月后第一批優質南美白對蝦將與消費者見面。而蟬聯三屆金蟹獎的“崇螯”中華絨螯蟹，憑其鮮美的口感和優良品質通過了北京、上海、深圳三市進出口檢驗檢疫局的54項指標檢測，成功打入香港市場，蟹湖建設初具雛形。圍繞蟹產業、蟹品牌、蟹文化的打造，吸引了到此體驗式消費的中高端人群絡繹不絕。

    創新養殖模式 推進設施建設

    對于“無蝦不歡”上海人來說，口味鮮美、營養豐富的南美白對蝦是上海人餐桌上的常菜。但上海周邊養殖的南美白對蝦量，僅僅占上海市場總需求量的五分之一還不到，尚需從浙江、福建等多地引進大量南美白對蝦補給我市需求。長江總公司敏銳把握了這一市場商機，創新養殖模式，推進設施化建設，提高蝦的品質和產量。首先，探索混合所有制的階段性養殖模式，與有近20養殖南美白對蝦的技術團隊合作，以法人公司的模式明確投入與產出，逐步形成涵括適時放苗、水質調控、科學投餌及病害防治的《南美白對蝦養殖技術規范》，固化技術標準以便于大面積推廣。其次，推進農業設施化建設，通過建設22個長160米、寬67米、高2.2米的尖頂鋼管PE膜鋼絲柔性溫室大棚，形成了500畝南美白對蝦批量養殖規模。現代農業設施大棚的建設，徹底改變了“靠天吃飯”、“一年一茬”的傳統水產養殖模式，以一年養三茬。其中，養殖南美白對蝦二茬，河豚魚越冬一茬，實現提前放苗、延遲起捕，反季節養殖銷售，提高畝產產值，又能避開雨水入池，影響水質，同時在蝦池中施用有益菌微生態制劑，有效防止蝦病，大幅度提高養殖成功率、養殖產量和經濟效益。