中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道

　　“你們看，生產(chǎn)線上的這些虱目魚非常新鮮。如今，虱目魚可以第一時間進行加工。”5月5日，福建東山海魁水產(chǎn)集團有限公司董事長陳振魁，對前來調(diào)研的東山海關關員說。

　　“雖然大陸也有一些虱目魚收購點，卻沒有專業(yè)化的深加工流水線。加上這種魚肉橫刺較多，市場一直很難打開。”陳振魁董事長介紹說，2013年他們就開始探索上馬虱目魚深加工項目，力爭填補這一空缺。

　　陳振魁表示，目前海魁公司已成功研發(fā)出蒲燒魚肚、魚丸、魚罐頭、料理魚頭湯等12種虱目魚深加工產(chǎn)品，在北京、福州、廈門、廣州等地試銷反響良好。下一步，該公司還計劃將虱目魚魚鱗、魚骨等作為海洋保健食品開發(fā)，實現(xiàn)整條虱目魚百分百充分利用，為大陸消費者帶來不一樣的口福。

　　陳振魁的公司目前是國臺辦指定的大陸首家臺灣虱目魚深加工企業(yè)，其加工的虱目魚，有“臺灣第一魚”之稱；屬于ECFA早收清單項下品種，享受零關稅優(yōu)惠待遇。虱目魚在臺灣養(yǎng)殖面積大、產(chǎn)量高、價格便宜。