中國水產門戶網報道4月份福建石獅市水產品總產量16764噸，與去年同期持平。其中，海洋捕撈產量15944噸，與去年同期相比略有增長；海水養殖增長最為明顯，共計811噸，同比增長2.01%。
　　
　　在海洋捕撈生產方面。4月份福建石獅市海洋捕撈生產熱情高漲。據了解，進入五月份，石獅近千艘應休漁船分批次入港休漁，為此，石獅沿海漁民紛紛增加出海密度。據初步統計，4月份全市漁船出海超過3000航次，為石獅、晉江，乃至泉州、廈門的水產品市場提供充足的貨源。
　　
　　在海水養殖方面。隨著石獅市企業開展綠色水產產地認證、綠色水產品認證，海淡水養殖水產品走俏國內大都市。特別是蚶江、祥芝、永寧等，水產加工企業借助于良好的加工工藝，促使我市的對蝦、鮑魚、魷魚等海淡水加工水產品遠銷到日本、印尼等國，保證出口創匯。
　　
　　此外，在淡水養殖產品生產中，石獅市合理規劃布局，充分利用現有設施和閑置水域資源，以可持續發展為原則，以推進淡水養殖產業化、促進養殖戶增收為目標，在保持傳統養殖產品產量的同時，加快引進新養殖產品的步伐；對低品質的養殖池塘進行改造、完善和提高，鼓勵養殖戶發展工廠化設施漁業建設，并重點扶持經營管理好、技術含量高、對石獅農業帶動力強、輻射面廣的產業化龍頭企業和養殖大戶。