一漁民在展示剛打撈上來的重約22斤的野生海蜇。

7月25日零時，今年我市海蜇開捕。近日漁民紛紛出海捕撈海蜇，與去年不同，目前海蜇單船捕撈量明顯下降，僅為去年同期的一半。
　　昨日凌晨4時許，乳山市白沙灘鎮宮家村村民宮林和宮明就起了床，駕著小漁船出海捕撈海蜇。半小時后，宮明捕上來了第一網海蜇，宮林捧起一只海蜇興奮地說：“這個海蜇的傘柄真大，足有15斤重。”兩人將第一網海蜇撈進船艙后，裝在了塑料桶中。宮明說，個頭是不小，但是這一網僅撈了4個海蜇。
　　兩人整理網具再次下網，第二網果然比第一網好了很多。兩人都提起了精神繼續放網，8網過后，船上的3個塑料桶才被裝滿，海上的風也大了，于是兩人準備返航。與他們一起出海捕撈海蜇的還有3條船，收成都不大好。
　　回到岸上，宮明粗略統計了4條船此次出海的產量，共計800斤左右。“去年這個時候，800斤只是一條船一天的平均捕撈量。去年海蜇豐產時，我們單船捕撈量突破過1000斤。”宮明說，今年單船捕撈量至少降低了六成。
　　和宮明一樣期待單船捕撈量有所提高的，還有南海新區許家村村民許鳳水。經營海蜇加工生意已經20多年的許鳳水告訴記者，截至目前他收購養殖海蜇和海捕海蜇只有10萬斤，而在去年同期，他已經收購了30萬斤。“今年海蜇的單船捕撈量明顯下降，老漁民們都說是因為降雨量少，海水中的微生物少，海蜇缺食，不利于繁殖生產。”許鳳水說。
　　市海洋與漁業局工作人員介紹，今年我市增殖放流的海蜇幼苗多，全市累計放流海蜇苗種9000萬只。野生海蜇全身透明，放流海蜇苗長成的海蜇傘面呈紅色。據此，目前上市的多數海蜇是由放流海蜇苗長成的。
　　量少價高 海蜇成了搶手貨
　　海蜇單船捕撈量下降，但是鮮海蜇收購價卻上漲了25%-30%。海蜇捕撈船出海之前就給海蜇定下了“婆家”。
　　在乳山市和南海新區的海蜇銷售現場，一些外地的加工企業持幣待購，而我市的一些加工企業負責人也表示，由于海蜇加工品旺銷，他們也到海陽、龍口等地搶購海蜇。
　　鮮海蜇回收價每斤漲1元
　　昨日，乳山市白沙灘鎮宮家村碼頭一改休漁期中的平靜，熱鬧了起來。黃海海蜇資源開捕以來，該村從事海蜇捕撈、加工的村民都期盼著海蜇船能滿載而歸。據當日出海捕撈海蜇的漁民介紹，雖然目前單船捕撈量下降明顯，但是海蜇單體個頭較大，基本都在10斤以上。
　　上午9時許，在乳山市大福地養殖場內，不少村民都在過磅處等候，當上岸的漁民將海蜇倒在鐵籃子上過磅時，村民都說，今年的海蜇個頭真大。乳山市大福地養殖場技術員李海峰拿起一個個頭最大的海蜇一稱，整整28斤。
　　由于我市海蜇基本上全是質量上乘的綿蟄，口感好，營養價值高，收購商將它們進行分解加工，以提升附加值。記者看到，大福地養殖廠的工人正在采用流水線的方式加工剛上岸的海蜇。李海峰說，海蜇必須清洗干凈，否則在鹽池中會發生腐爛。我市的海蜇皮、海蜇頭之所以俏銷南方，就是因為品質過硬。現在海蜇皮的批發價格是每斤14元，海蜇頭每斤26元。
　　在南海新區許家村，加工商許建偉正在和工人一起利用鼓風機吹去海蜇頭上的雜質，然后將海蜇傘柄、大角、小葉片分步驟進行加工。許建偉介紹，因為海蜇量少、品質好，回收價格由去年的4元上漲到今年的5元，所以加工好的海蜇皮和海蜇頭價格也水漲船高。按照目前的成本海蜇頭的價格來看，要賣到26-27元每斤才不會賠錢。
　　收購商都把目光瞄向外地市場
　　乳山市大福地養殖場負責人宮津說，今年由于客戶要貨量大，他不僅提前疏通好“家門口”的供貨渠道，還主動到萊州灣“搶貨”。如果乳山本地的海蜇捕撈量沒有起色，他就要到海陽等地搶購。
　　準備到外地收購海蜇的還有文登商販王鵬。王鵬說，本來他和幾個捕撈戶約定了收購海蜇，結果海蜇捕撈量下降，只好準備到萊州收購海蜇。可是去了萊州他卻發現，當地的海蜇都是足不出村就找到了“婆家”，于是他馬上返回文登“堅守陣地”，計劃8月份再去海陽轉一轉，保證海蜇的收購量。
　　據了解，來我市搶貨的商販分兩部分，一部分是外地的加工企業，另一部分是收購海蜇加工品的江浙商販。前來乳山市白沙灘鎮蹲點收購海蜇的牟平收購商王景利說，現在外地商販都在犯愁，乳山的海蜇捕撈戶都將鮮蜇賣給了本地加工企業，他們一點都插不上手。大家之所以仍然在這兒蹲點，是因為黃海海蜇剛開捕，如果哪一天本地加工廠鹽池海蜇達到飽和狀態，他們就可以“鉆個空”收上一車。而在榮成市寧津鎮從事海蜇加工的盧炳然說，浙江的老客戶已經前來訂貨了，他現在收到的4000多斤的海蜇已全部找到了買家，客戶8月底就來提貨。目前，他正在忙著印刷禮品盒包裝海蜇。（記者 趙平平）

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　　綿蜇和沙蜇有何區別
　　“在山東半島常見的有兩種海蜇，一種是綿蜇，一種是沙蜇，它們都在近海活動，但沙蜇個頭大，身體透明，直徑超過一米、體重上百斤的很常見。綿蜇個頭要小得多，身體偏褐紅色，一般也就十多斤重。”市海洋與漁業局工作人員在接受記者采訪時表示，每年增殖放流的都是綿蜇。他介紹，沙蜇的傘部有很多凸起，像癩蛤蟆皮一樣，毒性也很大；棉蜇蘑菇頭部分光滑，沒有凸起，毒性小。目前，人工養殖和放流的海蜇都是綿蜇。
　　據市海洋與漁業局工作人員介紹，浴場蜇人的多是沙蜇，雖然同為海蜇，但和棉蜇不是一個品種，兩者有較大差別。綿蜇口味較好，經濟價值高，不少漁民出海作業專門捕撈綿蜇，而沙蜇口味差，經濟價值低，因此不屬于主要捕撈品。