中國水產門戶網報道每年中秋佳節,不少人以能吃上美味的陽澄湖大閘蟹為樂事。然而,今年卻出現了例外,陽澄湖開捕的時間為9月23日,恰好錯過了需求旺盛的中秋節。不過,記者探訪發現,雖然陽澄湖大閘蟹尚未開捕,為了搶占中秋市場,一些大閘蟹專賣店早已經開始售賣螃蟹,他們打著陽澄湖的旗號,但這些螃蟹的來歷卻十分可疑。
在燕兒島路一家銷售陽澄湖大閘蟹的店鋪內,店主和幾名工作人員在捆扎螃蟹,看到記者進門,店主也是十分熱情地介紹。陽澄湖大閘蟹9月23號才開捕,你們的螃蟹哪來的?面對記者質疑,店主先是一愣,隨后神秘地告訴記者,公司在陽澄湖內有養殖基地,螃蟹都是夜里偷偷從自己的基地捕撈上來的,當夜裝車上路,第二天上午就來到了青島,“你放心買行了,我們賣的都是正宗的陽澄湖大閘蟹!
記者注意到,或許是為了讓螃蟹血統更為純正,店主竟然給每只螃蟹都貼上了防偽標簽。然而,記者從陽澄湖大閘蟹協會獲悉,今年的防偽標簽暫時還沒有制作出來,也沒有公布。臺東一家陽澄湖大閘蟹店內,店主十分坦誠地告訴記者,陽澄湖大閘蟹暫時還未上市,店內的螃蟹都是昆山湖泊產的,是為了讓青島人提前嘗個鮮。
多年從事水產生意的周經理向記者透露,陽澄湖大閘蟹屬于稀缺資源,每年的產量不過兩千多噸,遠遠不夠市場需求,一些商家為牟利就以假亂真,以別的地方的螃蟹冒充陽澄湖大閘蟹,或者將陽澄湖周邊的螃蟹捕撈上來后,再放到陽澄湖里洗個澡,這就是業內熟知的“洗澡蟹”。
陽澄湖大閘蟹行業協會秘書長嚴金虎表示,今年氣候適宜,為大閘蟹的生長提供了良好的自然條件,與往年相比,今年的大閘蟹質量更好,肉質也更加豐厚,預計今年產量為2300噸至2500噸,較去年有小幅增長。據介紹,今年的陽澄湖大閘蟹開捕銷售時間暫定為9月23日。
(記者 雷林)
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