中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道海參養(yǎng)殖對海洋生態(tài)環(huán)境有多大影響?在昨天下午由遼寧省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會舉辦的海參生態(tài)養(yǎng)殖培訓(xùn)班上,中科院黃海所研究員、遼寧海洋水產(chǎn)科學(xué)院研究員等專家學(xué)者紛紛表示,海參養(yǎng)殖用料對海域污染微乎其微,用生石灰雙氧水殺菌消毒有利無害,海參養(yǎng)殖環(huán)節(jié)不可能用抗生素藥物,由于海參養(yǎng)殖期長,部分養(yǎng)殖戶在海參育苗環(huán)節(jié)使用的少量抗生素也不會在兩年后對人體造成絲毫危害。
關(guān)于海參養(yǎng)殖能否添加抗生素,遼寧海洋水產(chǎn)科學(xué)院研究員隋錫林指出,首先不能把海參育苗和海參養(yǎng)殖混為一談。海參育苗是在溫室里培育海參幼苗,一年后,幼苗投放到海中,才進入海參養(yǎng)殖階段。一般來說,育苗有的通過益生菌育苗,不需要抗生素。當(dāng)然,不用益生菌的可以適當(dāng)使用抗生素,但經(jīng)過兩年時間的海水養(yǎng)殖,海參在育苗期使用的抗生素完全可以代謝掉,符合國家規(guī)定。隋錫林說,養(yǎng)殖海參投放抗生素不現(xiàn)實。海參圈一般都是數(shù)十上百畝的面積,靠投放粉末狀的抗生素一是成本太高,二是沒有效果。海參健康養(yǎng)殖主要還是通過生態(tài)的方式調(diào)節(jié)水質(zhì)。
海參養(yǎng)殖中用次氯酸鈉和雙氧水給海參圈消毒,能否威脅其他生物生長。對此,中科院黃海所研究員王印庚指出,次氯酸鈉和雙氧水都有助于水產(chǎn)養(yǎng)殖,對海參和海水不產(chǎn)生任何殘留。據(jù)介紹,次氯酸鈉在水中會生成次氯酸,并放出氯氣和原子氧,以殺滅有害細(xì)菌及生物,雙氧水在水中也釋放出原子氧,不僅可用于消毒,同時可增加水中的氧氣。這些藥物在水中很快就失效,不會蓄積,更何況其用量很少。即使有少量排放到海中也很快會自然降解,不會對海中的生物造成危害。至于報道中說清理海參圈使用生石灰殺死其他海洋生物,隋錫林指出,使用生石灰清理海參圈是世界上海水養(yǎng)殖通用的做法,有利無害。隋錫林介紹,生石灰不僅可有效殺死有害的細(xì)菌及微生物,此外,生石灰遇水會變成氫氧化鈣,在吸收二氧化碳后變成碳酸鈣,碳酸鈣能使淤泥變成疏松的結(jié)構(gòu),從而改善底泥的通氣條件,加速細(xì)菌對有機物的分解;同時碳酸鈣與水中的二氧化碳、碳酸等可形成緩沖液,保持池水的ph的穩(wěn)定,使水呈微堿性,有利于海參及其他生物的生長,而碳酸鈣中的鈣又是動、植物不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì),所以說生石灰是世界上理想的清塘藥物。
據(jù)遼寧海洋水產(chǎn)科學(xué)院副院長周遵春介紹,遼寧沿海海水池塘養(yǎng)殖業(yè)的大力發(fā)展開始于上世紀(jì)80年代的對蝦養(yǎng)殖,90年代中期,由于對蝦養(yǎng)殖業(yè)的滑坡,逐漸被海參等品種代替,養(yǎng)殖規(guī)模也逐步擴大。目前遼寧沿海的海水池塘主要養(yǎng)殖海參、對蝦、海蜇等。根據(jù)遼寧海洋水產(chǎn)科學(xué)院2007—2008年對海參、海蜇、對蝦和海水蟹等養(yǎng)殖用水排放情況進行的專項調(diào)查表明,上述品種養(yǎng)殖池塘排放的廢水指標(biāo)沒有超出國家一級排放標(biāo)準(zhǔn),均屬于達標(biāo)排放。
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