中國水產門戶網報道日前，“邂逅今秋，醉美太湖——2014太湖大閘蟹起捕儀式”在蘇州市吳中區信聯生態養殖專業合作社太湖網圍養殖基地舉行，為其上市拉開帷幕。
太湖大閘蟹近年來名聲鵲起，得益于連續十多年的太湖整治。2014年預計全湖大閘蟹總產量2800噸。今天太湖蟹起水價達到每斤110元，基本與往年持平。過去太湖蟹走華南市場居多，今年開始注重上海市場。
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