中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道(武漢晚報訊 通訊員周小平 記者魏娜)往年較大的螃蟹基本走高端消費(fèi)群體,如高檔禮品、高端餐飲、單位團(tuán)購等。而今年這些奢侈的大螃蟹云集普通的菜市場,其價格相比去年當(dāng)然便宜好多。昨日,記者探訪三鎮(zhèn)部分集貿(mào)市場發(fā)現(xiàn),節(jié)日期間的螃蟹市場紅紅火火,特別是3兩左右的大螃蟹格外受歡迎。 據(jù)了解,這些大螃蟹基本來自漢川汈汊湖及周邊。在漢陽七里廟集貿(mào)市場有近十家商販聚集這里。商販們將螃蟹按公母分類后,又按大小分為2.5兩、3兩、3.5兩、4兩依次擺放,方便市民挑選。2.5兩重母蟹每斤42元左右,3兩公蟹每斤30元,個頭較大的4兩左右公蟹最高不過60元,如果公母混搭每斤28元就能買到。不過,漢口水廠集貿(mào)市場有商販論個賣,2.5到2.8兩左右公母每只僅6元。蘇先生也算得上十足的螃蟹吃貨,他說,以往常開車到養(yǎng)殖基地購買,今年大個頭螃蟹送到家門口了,說著,他一口氣挑了20只。 市場人士分析,昔日這些大個頭的螃蟹主要供應(yīng)高檔禮品、單位團(tuán)購、高端餐飲等,今年,這部分消費(fèi)群體消失了。潘先生是漢川汈汊湖養(yǎng)殖戶,來七里廟賣螃蟹還是頭一回,“往年有不少酒店、單位特派人到養(yǎng)殖基地采購,一天能賣出4到5噸,而且價格也挺高。今年只有較少的市民去基地光顧! 據(jù)武漢市農(nóng)業(yè)局水產(chǎn)專家透露,品質(zhì)更好的漢產(chǎn)大閘蟹月底上市,屆時更多黃滿肉肥優(yōu)質(zhì)的大螃蟹將會爬上尋常市民餐桌。
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