中國水產門戶網報道日前，《農民日報》刊登國家農民合作社示范社公示名單，德安縣翹嘴鲌養殖專業合作社入圍，成為國家級農民合作社示范社，年繁殖翹嘴鲌魚苗5億尾。

    “鯽魚8元一斤，翹嘴鲌12元一斤，好吃嘞。”“翹嘴鲌怎么這么貴啊。”“現在翹嘴鲌好吃，買的人多價格就貴了。”在潯城魚攤上總能看到這樣賣魚的場景。雖然現在市場上翹嘴鲌的身價越來越高，但是買的人依然不少。陳老板在江洲市場賣魚已經有十多年的時間了，他每天都賣出七八十斤翹嘴鲌。

    這種嘴巴翹翹，肚子銀白的翹嘴鲌學名叫翹嘴紅鲌，也是我們俗稱白魚，是我國四大淡水名魚之一。雖然我市周邊水系發達，野生翹嘴鲌資源并不少，但由于近年來，人們大肆捕撈野生鲌魚，導致天然產卵環境遭到破壞，野生鲌魚數量銳減，難以滿足日益高漲市場需求。“我們和江西省水產科學研究所、南昌市水產科學研究所聯手，攻克鲌魚人工孵化難題，掌握翹嘴鲌魚親魚培育、孵化、苗種培育、成魚養殖全套養殖成熟技術。”德安縣翹嘴鮊專業養殖合作社工作人員告訴晨報記者，日前他們通過審核成為了國家級農民合作社示范社，也是全省目前最大的翹嘴鲌魚良種繁育基地，年繁殖翹嘴鲌魚苗5億尾。

    “我們是2008年在工商注冊登記的，主要涉及翹嘴鮊養殖及銷售的業務。前幾年，大家在市場上都不太能見到翹嘴鮊，是因為以前翹嘴鮊主要都是野生的，產量小。現在我們通過技術手段人工繁殖翹嘴鮊，養殖后再供給市場。這樣貨源穩定了，大家接受度也高了，也就能在市場上經常看到、買到這種肉質鮮美的魚類了。”

    據了解，德安縣翹嘴鮊專業養殖合作社2013年被省農業廳評定為省級示范社，目前共有社員數104戶，產值達800多萬元。