中國水產門戶網報道今年前11個月，全市水產品總產量突破30萬噸大關，達到31萬噸。這當中，11月份，海洋養殖2116噸，同比增長3.02%；淡水養殖11噸，同比增長10%。

　　今年來，石獅市為促進水產品增產、漁民增收，繼續向漁業深度和廣度拓展。占全市水產生產大頭的海洋捕撈漁業，鼓勵漁民“洗腳上岸”和組建合作社進行經營，減少生產風險，同時指導部分“船老大”轉為做水產品精深加工，掀起了漁業布局調整和技術更新改造的浪潮。

　　在海水養殖方面，有關部門還為養殖戶送去科學技術，養殖品種、產量都有新的突破，除了傳統的紫菜、牡蠣養殖外，還大力發展對蝦、星洲紅魚、羅非魚、鮑魚等品種，今年養殖水產品也增長迅猛。