春節期間，朋友、家人聚會，燒烤是個不錯的選擇，烤生蠔就是聚會燒烤必不可少的美食。連日來，廣西防城港東興市江平鎮榕樹頭蠔農抓住時機，陸續開始出售生蠔。 

　　記者在江平鎮榕樹頭海域看到，外地的商販蔣全東的貨車正停靠在此裝車，一籮筐一籮筐新鮮的生蠔源源不斷地稱重、裝車，整裝待發。 

　　從北海過來收蠔的商販蔣全東告訴記者：現在距離生蠔上市旺季還有一個月，但春節期間銷售不錯，因此，從大年初四開始便陸續開始做生意了，江平鎮出產的生蠔肉肥味美，很受客人歡迎，這兩年他常常來這邊要貨,再通過北海銷售到全國各地。 

　　據了解，蠔出產時間比較緩慢，從8個月到2年不等。吊蠔養殖每畝產量3000公斤，較去年相比，生蠔今年的價格喜人，每公斤6塊多，比去年漲了2塊多。