中國水產門戶網報道河豚魚能不能吃？能，且味道鮮美。 
　　 
　　河豚魚有多鮮美？有人這樣形容吃河豚魚的感受：“食得一口河豚肉，從此不聞天下魚。”宋朝大文豪蘇軾寫過名句“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”，據說，以詩中的蔞蒿和蘆芽燉河豚，味道比東坡肉還好。 
　　 
　　河豚魚能不能賣？不能，國家明令禁止。 
　　 
　　美味河豚為什么不允許買賣？主要原因是河豚魚身上的許多部位有劇毒。市食品藥品監督管理局人員介紹，河豚的肉一般沒有毒，但它的卵巢、肝臟、腎臟、血液、眼、鰓、皮膚、大腦等都存在毒素。河豚毒性很強，比氰化鈉強1000倍，1克河豚毒素能使500人喪命。河豚毒性穩定，加熱到200℃以上才可能被破壞。目前尚無河豚毒素的解毒藥物。 
　　 
　　所以，誤食河豚魚，后果不堪設想。4月1日下午，臺州經濟開發區有一個人買了7條河豚魚，回家途中丟失。當事人立即報警，警方迅速展開地毯式搜尋和網絡搜尋。當晚6時30分左右，撿到魚的男子把7條河豚魚送到派出所。（4月2日《臺州日報》、《今日早報》） 
　　 
　　無獨有偶，2014年的4月4日傍晚，椒江一輛運輸海鮮的貨車在開往冷凍廠的途中，丟失一個裝有15公斤河豚魚的箱子。椒江警方全城緊急搜尋7小時，最終找回所有丟失的河豚魚。 
　　 
　　本來，相關法律禁止銷售河豚魚，是為了避免因誤食河豚魚而引起的不必要的麻煩。這一招當然是最直截了當的方法：沒有買賣，沒有貨源，自然不會有誤食和中毒的事情發生了。但實際情況是，事與愿違。市場上、酒店里都有人在偷偷賣河豚魚。2014年5月5日《臺州晚報》七版就刊登了一篇“讀者來論”，該讀者在文中介紹了去三門健跳吃河豚魚的具體經歷。 
　　 
　　從上面幾則新聞中，至少能看出三個重要信息：買賣河豚魚現象長期存在。“丟魚”事件發生后，相關部門的后續處理工作相當曖昧；吃河豚魚，不一定都會死人；吃河豚魚者無罪。 
　　 
　　國家禁止河豚買賣，而不禁止百姓食用河豚，其實是有邏輯問題的。老百姓要吃美味的河豚魚，而正規渠道買不到，那么，他們只有從非正規渠道才能吃到河豚魚。有些地方職能部門在不出意外的前提下，對這些現象睜一只眼閉一只眼。 
　　 
　　以往，我們過分關注河豚的毒性，而忽略了它的可食性。從河豚魚丟失后，公安等部門高度緊張的狀態中，讓人明顯感覺到，對河豚魚科學食用知識的宣傳，我們做得遠遠不夠。 
　　 
　　與我國禁止買賣河豚魚不同，在日本，政府允許河豚買賣，也允許百姓養殖河豚。由此可見，只要做好毒素善后處理工作，并且監管到位，科學食用河豚魚是不會中毒的。 
　　 
　　這是一個開放的社會，以封閉的方式來管理，只會漏洞百出，力不從心。除非河豚魚滅絕，否則總會有人想嘗一嘗它的鮮美；除了廣而告之科學食用河豚魚的知識，沒有更好地防止誤食河豚魚的方法。 
　　 
　　河豚美味，人人都有機會食用，都會科學食用，豈不是更好？