疑似染黃的甲魚

人工養殖的甲魚背部呈青黑色

    5分鐘快速“美膚”，人工養殖甲魚價格翻6倍

　　“瞧，這只甲魚渾身發黃，裙邊上翹，甲魚底部有些泛紅，美容時間不長�！痹诤笤组T水產市場狹巷內，一位知曉內情者向記者講述了青皮變黃皮的“美膚”過程。

　　快速“美膚”僅5分鐘左右，首先將少許高錳酸鉀溶解在大盆自來水中，將甲魚用尼龍袋系扎后，扔入紅色的高錳酸鉀溶解內，讓甲魚在藥水中游動5分鐘，趕緊沖水洗凈，原本青黑色的甲背轉眼間變得澄黃透亮。

　　記者了解到，溫室人工養殖的甲魚每斤約40元，披著黃色“馬甲”的“野生甲魚”每斤240元。如此簡單“加工”，價格陡漲6倍。為了掩人耳目，這種見不得光的染色加工通常選擇在凌晨3時左右進行。

　　記者現場觀察發現，一些水產店前的甲魚盆內，除了渾身澄黃的甲魚之外，還夾雜著少許甲背呈青黑色的甲魚。

　　鐘姓菜販告訴記者，替甲魚“美膚”也存在一定的風險，甲魚底部有傷痕，染色了之后會出現紅斑，每次染色對甲魚都是一次不小的傷害，“美膚”甲魚若不能盡早脫手賣出去，便可能早早夭折。有時由于染色溶液的濃度或浸泡時間控制不當，有的原本帶傷的甲魚就泡在藥水里“暴斃身亡”。

　　他還告訴記者，甲魚“美膚”術已在水產圈內流行了近兩年，有黑心水產商甚至將高錳酸鉀用于青蛙“換膚”，青蛙假冒泥蛙賣，抬價賺取昧心錢。

　　專家提醒：

　　染色甲魚有損健康，辨別可看四爪磨損程度

　　昨日上午，市畜牧水產局水生動物防疫檢疫員一行3人對后宰門水產市場展開了暗訪調查，調查顯示，市場內共有4家經營甲魚的店家，其中一家售賣野生甲魚，售價高達240元/斤。市畜牧水產局水生動物防疫檢疫站站長肖運高告訴記者，通過目測，發現有些甲魚背部確實色澤黃得不正常。

　　“我市甲魚主要來自廣東溫室人工養殖基地，人工養殖甲魚難見陽光，背部通常呈青黑色的，野生甲魚一般在1月份前后冬眠1個多月，很難捕捉，十分稀缺，非常少見�！毙み\高說，野生甲魚的甲背呈黃色，系省級三級保護野生動物，也是不允許經營銷售。

　　肖運高稱，甲魚染色是摻雜使假行為，而且，“高錳酸鉀是一種強氧化劑，具有腐蝕性，如果攝入濃度過高，對人體消化系統會造成很大損傷�！彼麨槭忻裰д�，辨別甲魚是否野生的主要方法可看甲魚四爪磨損程度，溫室甲魚生長迅速，一般不會有磨損痕跡，野生甲魚生存條件惡劣，腹部和爪子一般都有磨損，很難偽裝。同時，相關職能部門將對城區農貿市場的甲魚、青蛙等展開全面抽樣檢測，堅決打擊摻雜使假欺騙坑害消費者行為。