“第二屆中國（上海）食品安全科技峰會”于2015年5月21日-22日在上海虹橋賓館成功舉辦。大會由上海市食品學會、上海市食品安全協會聯合會主辦，得到了聯合國糧食及農業組織、中國食品科技學會、上海市食品藥品監督管理局、中國檢驗檢疫科學研究院等相關政府監管機構、行業協會、重點企業和權威專家的大力支持。會議針對食品安全發展趨勢、食品安全追溯工作、食品安全快速檢測方案、食品安全保障高新技術及其應用、食品安全保障體系與法律保護等相關議題進行分享與交流，共同探討高科技如何助力食品安全！在5月22日的專題論壇上，廣州迪澳生物科技有限公司研發中心總經理陳洵博士帶來了專題報道《新型分子快速檢測方案在食品安全檢測中的應用》。
 

      近兩年，由生物因素引起的食品安全問題層出不窮，并貫穿從食品原料、食品加工、商品流通等各個工業鏈環節，致病菌、摻假肉、轉基因等事件防不勝防，引起政府部門和人民群眾的高度關注。

      迪澳生物研發團隊開發了新型恒溫熒光核酸擴增分子檢測系統，為市場提供了完整的食品安全分子檢測解決方案，囊括致病菌、摻假肉、轉基因等檢測。其設備簡便、快速準確，將反應全過程恒定63℃，操作簡單易于推廣，是分子檢測技術的又一次革命，突破了現有的技術瓶頸，可滿足實驗室檢測和現場檢測的需要，真正為分子檢測方法在基層的應用打開了市場。

      最后陳博士介紹了迪澳生物自主開發的食品安全智能實時監管系統突破傳統的監測手段和方法，運用創新的的設計理念，將食品安全檢測、互聯網、云計算、海量數據處理平臺有機結合，為食品安全監管提供及時有效的監管和信息公開平臺。

      陳博士的精彩演講吸引了眾多業內人士到場，紛紛表示迪澳的產品給他們留下了深刻的印象，光明乳業技術總監、達能集團技術總監、上海理工大學教授等人就快檢技術在企業生產中的應用進行了討論，并表達了強烈的合作意愿。