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“眼看就要到手的錢,就這樣又打了水漂。”6月6日,廣東人做“六六大順”的日子里,江門市蓬江區(qū)棠下鎮(zhèn)大灣村黎老板卻愁白了頭。筆者致電知情人得知,棠下鎮(zhèn)黎老板原本打算在明后兩日時間準(zhǔn)備出魚,在魚中都聯(lián)系好的情況下,眼看看存塘的萬余斤羅非魚一夜之間泛塘,損失近20萬元。
二次大意失荊州
“在去年11月份,我就提醒過老黎趕緊把這批魚出了!弊鳛槔枥习搴糜,前廣州靈川飼料有限公司江門區(qū)域經(jīng)理徐秋桂提及,由于黎老板以前一直都是養(yǎng)殖麥鯪、桂花魚,對于羅非魚市場并不熟悉,由徐秋桂客情幫忙聯(lián)系魚中收購,其中徐秋桂不止一次提醒黎老板盡早出魚。6月5日,黎老板在徐秋桂幫助下,聯(lián)系好魚中,商酌好價格,敲定在6月7日出魚。
但6月6日早上六點,部分魚有浮頭現(xiàn)象,黎老板感覺并無大礙,只是想日常一樣打開增氧機(jī),時至9點,魚塘九成羅非魚包括混養(yǎng)的鳙魚、鰱魚以及少量泥鰍已經(jīng)泛白漂浮,魚塘近一半面積被死魚占據(jù)。無獨有偶,這樣的事故已不是首次發(fā)生,今年4月份同樣是出魚前發(fā)生泛塘死亡,價值十幾萬的桂花魚全部無法完成進(jìn)入餐桌的使命,就地掩埋。
粗放式養(yǎng)殖成因
同樣的損失事故,發(fā)生在同樣的人身上,恰好又發(fā)生在同似的時間點上,難免會令人覺得事有蹊蹺,其實不然。黎老板一直以養(yǎng)豬為主業(yè),在欄數(shù)可達(dá)3000頭,但也承包近80畝魚塘,一般打造成“豬場+魚塘”的模式,目的在于建立成生態(tài)養(yǎng)殖,減少飼料成本投入,之前一直混養(yǎng)麥鯪、鳙魚為主,2014年改養(yǎng)羅非魚。據(jù)筆者所知,黎老板改養(yǎng)羅飛魚塘面積接近半數(shù),放苗近6萬尾,密度較大,但混養(yǎng)底層鳙魚、泥鰍少量。近一周時間江門棠下鎮(zhèn)天氣悶熱、暴雨頻繁,水體含氧低,加上“豬場+魚塘”模式生態(tài)鏈短,豬排泄糞便包含耗氧生物、菌類多,部分直接排入水體供雜食性和底層魚食用外,其余部分融入水體生存、發(fā)酵等過程直接消耗水體環(huán)境中的含氧,造成魚塘含氧過低。綜合上面密度、天氣、養(yǎng)殖多方面因素,此次事故發(fā)生原因皆因養(yǎng)殖方法、管理上的缺陷造成,黎老板以及當(dāng)?shù)匦袠I(yè)人士參與談?wù)摚苏f法也得到印證。
“死魚”背后的啟示與責(zé)任
自在廣東惠州和湖北仙桃、南昌撫河等地連續(xù)發(fā)生了養(yǎng)殖魚類大量死亡的問題后,發(fā)生在黎老板身上事件同樣又是一個典例。在黎老板身上,看到的是一個傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶的脆弱,黎老板只是其中的一個代表。為什么要提出“傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶”這個說法呢,原因在于現(xiàn)在依舊存在著這么一類很純粹地堅守著傳統(tǒng)、粗放式養(yǎng)殖模式的人,但他們也是我們水產(chǎn)人,只有這么多年來養(yǎng)魚的經(jīng)驗,沒有的系統(tǒng)理論去指導(dǎo),抵抗現(xiàn)實養(yǎng)殖風(fēng)險的能力低,也沒有一些額外的途徑去學(xué)習(xí),應(yīng)變風(fēng)險能力差,往往辛苦的來收成,馬上就到嘴的肉就這樣沒了,作為同樣行業(yè)里的我們豈不痛心。
如果有人問:“不是有企業(yè)業(yè)務(wù)員、技術(shù)人員跟進(jìn)養(yǎng)殖戶的嗎?”的確,現(xiàn)在服務(wù)營銷很火、很熱,除了證明企業(yè)營銷方式的改變,也是側(cè)面反應(yīng)一個企業(yè)對養(yǎng)殖戶的擔(dān)待與負(fù)責(zé)。在以往死魚事件里,一些大型企業(yè)快速有效的反應(yīng)的確成了讓行業(yè)欣慰的標(biāo)榜,但依舊有那么一批“老一代企業(yè)”令人堪憂。那為什么提出“老一代企業(yè)”的這個說法呢?不是說著企業(yè)建立事件多長遠(yuǎn),多有企業(yè)文化,沉淀得多好;而是在面對養(yǎng)殖戶應(yīng)對養(yǎng)殖風(fēng)險上無動于衷、視而不見,沒有更加適當(dāng)?shù)靥骛B(yǎng)殖戶改變觀念,提高養(yǎng)殖技術(shù),減低養(yǎng)殖風(fēng)險,服務(wù)僅僅在于資本放賒,企圖養(yǎng)殖戶收成來成就企業(yè)的利潤。在中型企業(yè)如履薄冰似的謀求生存發(fā)展空間的今天,沒有服務(wù)、責(zé)任意識,“老一代”不只是老去,而是徹底的淘汰。
時代變了,行業(yè)依舊難做,企業(yè)將會肩抗更多責(zé)任和期盼,且行且珍惜。
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