中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶(hù)網(wǎng)報(bào)道從上世紀(jì)90年代起，內(nèi)地科學(xué)家已發(fā)表多篇文章，稱(chēng)內(nèi)地魚(yú)含有有毒殘留物，包括能導(dǎo)致嚴(yán)重疾病的農(nóng)藥和重金屬。鑒于伴隨中國(guó)迅猛工業(yè)化而至的空氣、水源和土壤的嚴(yán)重污染，這些發(fā)現(xiàn)并不令人意外。
但如今傳來(lái)令人驚喜的好消息：科學(xué)家們表示，中國(guó)某些地區(qū)的狀況正在改善。中科院環(huán)境化學(xué)與生態(tài)毒理學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室教授何濱表示，研究發(fā)現(xiàn)，全國(guó)各地魚(yú)樣本上的有機(jī)污染物和重金屬含量均出現(xiàn)明顯下降。與近年來(lái)的早期記錄數(shù)據(jù)相比，河流和湖泊里的魚(yú)的污染物水平“都在普遍下降”，她說(shuō)。在她看來(lái)，這或許應(yīng)該部分歸功于政府實(shí)施的懲罰新規(guī)。
在某種程度上，何的發(fā)現(xiàn)已得到一項(xiàng)新研究的證實(shí)。科學(xué)家們本月刊文稱(chēng)，在武漢最大且污染最重的湖中，魚(yú)的體內(nèi)已幾乎沒(méi)有任何有機(jī)氯農(nóng)藥殘留。這是魚(yú)身上最致命的污染物之一。
但這項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn)，重金屬殘留依然很高。內(nèi)地養(yǎng)魚(yú)業(yè)濫用抗生素和生長(zhǎng)激素的問(wèn)題也很?chē)?yán)重。專(zhuān)家表示，抗生素比農(nóng)藥和重金屬更危險(xiǎn)。歐美禁止將抗生素與動(dòng)物飼料混合使用，但內(nèi)地對(duì)此置若罔聞。
盡管科學(xué)家對(duì)能否食用內(nèi)地魚(yú)仍莫衷一是，但鐘南山教授的訣竅是：“長(zhǎng)得又肥又大的魚(yú)，我是不吃的。”(作者陳冰琳，丁雨晴譯)
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