歐陽(yáng)永順是廣東佛山順德均安有名的養(yǎng)殖戶(hù),擁有兩個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng),養(yǎng)殖面積200-300畝,主要養(yǎng)殖甲魚(yú)、生魚(yú)和對(duì)蝦,其中6口蝦塘共30-40畝。雖然每年的蝦都很難養(yǎng),但是歐陽(yáng)永順養(yǎng)蝦十多年,卻每年都能賺錢(qián),今年6口冬棚蝦又一次大獲成功,凈賺50多萬(wàn)元。

　　母塘標(biāo)粗,試水淡化最關(guān)鍵

　　近年,養(yǎng)蝦成功率越來(lái)越低,混養(yǎng)模式逐漸受到業(yè)界的歡迎。但歐陽(yáng)永順一直精養(yǎng)白對(duì)蝦,從未混養(yǎng)其他品種。他的養(yǎng)殖模式為:采用一代苗母塘標(biāo)粗,當(dāng)苗種規(guī)格達(dá)700-1200尾/斤時(shí),再過(guò)塘至子塘,放養(yǎng)密度3-5萬(wàn)尾/畝。采用這種方式,今年冬棚蝦產(chǎn)量在500-1100斤/畝,養(yǎng)成規(guī)格45支/斤左右,養(yǎng)殖時(shí)間為母塘1個(gè)月,子塘2個(gè)月。

　　“母塘放養(yǎng)蝦苗的技術(shù)很關(guān)鍵。”歐陽(yáng)永順告訴南方農(nóng)村報(bào)記者。之前養(yǎng)殖生魚(yú)的魚(yú)塘轉(zhuǎn)養(yǎng)南美白對(duì)蝦時(shí),首先抽干塘水,接著加入另一魚(yú)塘水,不用消毒；購(gòu)買(mǎi)鹽度20度以上的海水,用塑料薄膜隔開(kāi)塘水,用塘水調(diào)好鹽度,鹽度同蝦苗場(chǎng)淡化的鹽度一致。

　　然后蝦苗試水。將蝦苗放入100目的網(wǎng)袋中,至少100尾/袋,放在調(diào)好的塘水中觀察24小時(shí),檢查蝦苗的成活率,成活率需在95%以上才認(rèn)購(gòu)。

　　最后是蝦苗淡化工作。將選購(gòu)回來(lái)的蝦苗放在淡化蝦塘中,過(guò)渡好水和溫度,每晚觀察蝦苗的游動(dòng)表現(xiàn),淡化4天左右,將塑料薄膜穿幾個(gè)小洞,讓蝦塘的淡水進(jìn)入淡化池,隨著蝦苗往外游走,說(shuō)明蝦苗已經(jīng)適應(yīng)蝦塘水質(zhì),淡化7天后可將塑料薄膜取掉,繼續(xù)觀察蝦苗的擴(kuò)散情況。

　　料臺(tái)隨機(jī)移動(dòng),投喂精細(xì)化

　　“重點(diǎn)關(guān)注對(duì)蝦的成活率、健康程度,不能一味追求長(zhǎng)速而拼命投喂。”歐陽(yáng)永順介紹,蝦苗放養(yǎng)后,根據(jù)蝦塘的水質(zhì)肥瘦程度確定投喂時(shí)間,如果蝦塘水較肥,可在蝦苗經(jīng)淡化10天后開(kāi)始投喂,如果蝦塘水較瘦,可進(jìn)行肥水,淡化5-7天后開(kāi)始投喂。

　　因蝦苗在育苗場(chǎng)條件下,主要采食豐年蟲(chóng)或蝦片等,蝦苗放養(yǎng)后,不投料時(shí),蝦苗排空腸內(nèi)容物,可讓蝦苗很快適應(yīng)蝦塘水體環(huán)境,采食水體中的微生物及有機(jī)物等餌料,提高蝦苗適應(yīng)及抗應(yīng)激能力,提高蝦苗成活率。

　　不同其他養(yǎng)殖戶(hù)固定料臺(tái),歐陽(yáng)永順的料臺(tái)是隨機(jī)擺放的。“每次投喂飼料后,放投喂量的1%在移動(dòng)料臺(tái)上。”歐陽(yáng)永順說(shuō),料臺(tái)固定放置在一個(gè)地方時(shí),會(huì)馴化對(duì)蝦圍繞于料臺(tái)周邊,不能客觀確定料臺(tái)上的飼料采食時(shí)間,而隨機(jī)移動(dòng)料臺(tái),可避免此種現(xiàn)象。他一般在冬棚蝦投喂后2小時(shí)查看料臺(tái),白水蝦塘(3-11月份)在投喂1.5小時(shí)后查看料臺(tái)。

　　此外,歐陽(yáng)永順十分重視投喂的細(xì)節(jié)。投喂飼料從0號(hào)料到0號(hào)大料、1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)料,每次轉(zhuǎn)料過(guò)渡3天以上,并根據(jù)天氣、對(duì)蝦生長(zhǎng)階段等條件的變化來(lái)確定投喂及決定是否增加投喂量。

　　全程不消毒,加注魚(yú)塘水

　　歐陽(yáng)永順養(yǎng)蝦另外一大特點(diǎn)是從不消毒,而且使用魚(yú)塘水。“全程很少消毒,蝦塘所進(jìn)的水來(lái)自魚(yú)塘。”歐陽(yáng)永順認(rèn)為,這樣可以保持蝦塘水體的生態(tài)平衡,保持水體的自?xún)裟芰Α?/FONT>