今年整個華南水產業包括對蝦、羅非魚、生魚等在內的幾乎所有品種，病害連連暴發、養殖成功率跌至歷史最低，而成魚收購價也低迷。唯獨金鯧魚這個品種，投苗熱情高漲，養殖形勢一片大好，價格穩定。可以說，在悲凄凄的“水慘業”中一枝獨秀、獨善其身。6兩/條價格為10.5元/斤，成本價在8元/斤，效益穩定、保證。因此，金鯧魚苗的價格也比去年同期翻了7倍，達到了0.7元/尾。

      然而，7月27日以來連續三天的大雨，卻讓華南金鯧魚主產區之一的欽州灣遭遇了一場滅頂之災，近800萬斤魚因山洪暴發導致的應激、浮頭而全軍覆沒，一夜間收購價急劇下跌，有的收購價甚至低至3元/斤。整個欽州港一片哀鳴。

      以下是筆者現場親身經歷——

      7月28日一早，筆者接到養殖戶電話，說，因為連續三日的大暴雨，山洪水大量涌入海區；加上今年的長時間高溫、少雨天氣，小瓜蟲病比往年提前了1個月暴發，鹽度趨近于0的渾濁水，一夜之間，導致大量近海的金鯧魚缺氧、應激、浮頭。養殖戶開價9元/斤。下午兩點，再次通電活，8元/斤也行。4點鐘電話時，“趕緊過來看魚，價錢不是問題”。晚上7點鐘，到達欽州港七十二徑，現場發病在售的魚已經是5.5元/斤的交易價。

      7月29日這一天，注定成為整個欽州灣（欽州港、龍門港）金鯧魚養戶養殖生涯最悲痛的日子。有人在流血，有人在放聲大哭，有人在求救無門，有人絕望到無言以對、無知無神，只剩下仰望蒼天的力氣和低嘆船板的悲苦。凌晨6點鐘，上到魚排，敲定5萬斤魚，規格0.5斤/尾，價格5元/斤。上午11點，病魚最低價下探到4元/斤。下午兩點，龍門港近海也開始浮頭，頂不住了，最低價達到了3.5元/斤。3點開始，外海也告急。此時很多發病魚養殖戶以為，上天留給自己的是一個晚上的時間。因為，傍晚一退潮，已部分浮頭的魚排，將在一夜之間全部完蛋。但是，大家萬萬想不到，最慘的還不是這個問題。從中午開始，全欽州的冰已經用完了。馬上從北海、合浦甚至湛江、陽江調集車輛、冰塊支援。哪知，上天把最后一扇生命之門也關上了。沒船了，所有船都已參與到了金鯧魚的搶收當中去。從下午4點之后，就再也沒有聽到，任何一個之前聯系的養殖戶打來電話。意味著，這之后，沒有一個人能找得到船，意味著所有下午發病的魚，只能在魚排里等死。晚上12點，離開碼頭的時候，還有10臺車同時在裝魚。另外，還有10幾臺車在排隊。今夜，注定無眠。

      7月30日，早晨6:30起床，奔赴碼頭。聽到一個養殖戶哭泣，原本昨晚計劃收完10萬斤的魚，因為航道阻塞，船無法靠岸，只收了1.5萬斤。另外有個朋友，放了100多萬條金鯧魚，之前養殖非常成功，估計今年利潤在300萬元以上。但是，昨天下午突然出事，請不到船，最后，40萬斤魚顆粒無收，一條沒抓，損失近400萬元。聯系魚粉廠，準備0.9元/斤賣做魚粉，但因魚已臭，加上去除人工費、運費，所剩無幾，作罷。哎，心有余而力不足。坐上船，看了一圈，整個海面全是白花花的金鯧魚尸體，慘不忍睹，不堪入目。連客運碼頭、大型油輪也開始用作收魚場所了。情況緊急，可見一斑，完全跟戰爭狀態一樣。所有的人，都是在進行一場生死戰斗，場面很亂，好幾次，差點打起架來。10點，到達龍門港，今天的龍門港復制著昨天欽州港的一切，風聲、雨聲、車鳴、船笛、奔跑、電話、爭吵、怒吼、低吟……下午3點消息，龍門港全部搶收起來的魚，八成已經死亡。

      7月28日- 30日，短短3天時間發生如此慘烈的死魚事件，原因在于搶收資源不足。所有的船只用于搶收，欽州所有的冰用于金鯧魚保鮮，碼頭上魚位置也全部被車占滿了。但是，盡管這樣，這些資源還是遠遠不足以搶收這些死魚。因條件的限制，很多養殖戶在兩天時間內，從天堂跌入地獄。原本一斤魚可以有3元/斤左右的利潤，結果，發現浮頭了，想賣，賣不掉。

      短短3天時間，整個欽州灣集結了90%的金鯧魚收購大戶。其中，一個老板一天調動了十幾臺車過來搶魚。估計，這場災難之后，欽州灣近海金鯧魚產量幾乎為零。深水網箱如果足夠遠離近海，鹽度能夠在5°以上，也許可能九死一生。

      按照年初的預計，今年兩廣金鯧魚投苗量比去年增長超過20%，加上保苗好，存活率高，預計今年的產量會接近10萬噸。在整體低迷的水產業，完全可以走出一波量價齊升的金鯧魚獨立行情。現在看來，水產業的最后一塊處女地----金鯧魚也宣告失守。

      截至發稿，兩廣金鯧魚已收成20%以上，各地比例如下：

      根據以上情況分析、預測：

1、后市兩廣金鯧魚大魚（400克以上）上市量約4萬噸和去年基本持平。
2、400克以上金鯧魚價格，在10月份將探低至11元左右，比前年高1.5元/斤，比去年低1元/斤。
3、病害會向其他海域蔓延，一切才剛剛開始。
4、如果8.9月份臺風夠大，價格將超過去年。
5、經歷這次魚災，欽州灣相當一部分養殖戶將無以為繼。
6、金鯧魚的養殖密度會和對蝦一樣開始走下坡路。
7、這次魚災，將加速金鯧魚排的更新換代，老式木排將逐步被深海網箱和不銹鋼魚排代替。
8、以后欽州灣的金鯧魚養殖量會大幅下降，但不影響華南總體金鯧魚養殖量的穩步提升，因為塘養金鯧魚在幾何倍數的增長，成為咸水地區對蝦棄養戶的首選替代品種。
9、網箱養殖品種將逐步走向多元化，長遠來講，將推動其他海水養殖品種人工繁育技術突破和推廣。
10、政府和行業協會是時候，應該參與到魚排網箱養殖的持續、健康發展中來了，不能再放任網箱的隨意增加了，必須引導、協調、規范、監督。

1.來源：農財寶典水產版
2.作者：蘇凱