中國水產門戶網報道近年來養殖地區病害高發,水源水質惡劣,換不換水一直困擾著養殖戶,如何在水源條件惡化,天氣高溫多雨的情況下保證池塘良好水質成了迫在眉睫的問題。
上海地區由于其區域氣候的特點,南美白對蝦養殖從4月底放苗起需要歷經低溫陰雨天氣,高溫暴雨臺風等才能達到上市規格。而今年上海地區大部分養殖池塘還沒能挺到高溫、暴雨季節蝦就大規模發病,在陰雨季節就大量排塘。這一階段高排塘率又給后期養殖的池塘造成了巨大的影響。其中最為嚴重的即是水源惡化。如何在水源條件惡化,天氣高溫多雨的情況下保證池塘良好水質成了迫在眉睫的問題。
首先要熟悉地區的氣候變化、病害高發時期,適時調控。雖然受厄爾尼諾的影響,極端惡劣天氣頻發,但總體規律還是有章可尋。以上海地區為例,4月中下旬放苗,5、6月份即梅雨季節,該地區的南美白對蝦養殖處在保苗階段。6月份氣溫升高,對蝦快速生長期。然而這一階段病害頻發。主要原因為前期連續陰雨蝦苗長成階段體質較弱,而底部的惡化,弧菌超標,水質氨氮、亞硝酸鹽等,加上天氣變化造成的應激影響造成大規模偷死,嚴重時2~3d即排塘。給養殖戶造成巨大的損失,這種損失的影響不僅是當造的養殖,對周圍其他的養殖也制造了巨大的困難。
減少換水或不換水,依靠降水、調水調控水質。上海蘆潮港養殖大戶石老板為例,200畝養殖南美白對蝦,隨著氣溫的升高和日投餌量的增加,水質惡化加快,需要換水來緩解水質影響。但周圍的水源一直受排塘影響,亞硝酸鹽0.25以上,弧菌嚴重超標。上游農業種植使用的農藥殘留流入水源,可以說,此時的水源的水質還不如池塘水質,這時換水必將引發病害。該養殖老板充分認識到這一點,又熟悉當地的氣候特點,知道這一時期會有大量降雨。這樣不換水,通過自然降水,調水彌補換水問題。當蝦養成120頭/500g時,水色變濃,亞硝酸鹽0.2,晴天時使用氧化型改底,提高池塘底部氧化還原電位,切斷亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質的代謝途徑。又可以接觸性殺滅底部一部分弧菌,抑制弧菌、纖毛蟲的滋生。第2d使用腐植酸鈉加復合型芽孢桿菌和光合細菌分解殘餌糞便及水體中小分子的有機物提高水體透明度,防止藍藻爆發。
當遇到大量降雨時,補充水位的同時要注重抗應激、肥水的處理,雨前使用水溶性好的氨基酸類肥水產品,快速補充水體營養防止藻類在陰雨天衰敗,同時補充鈣鎂磷,Vc,這樣既可以提供藻類生長的微量元素還能減少降雨對蝦造成的應激,防止應激造成的應激性脫殼。通過晴天改底,補充有益菌調控底質、水質,雨天補充營養微量元素、Vc防止藻類衰敗增加蝦的抗應激能力。晴天、雨天兩種方案最大程度上彌補了水源差不能換水帶來的不便,同時在降水期間充分利用自然降水,使在養殖環境不斷惡劣的情況下依然,周圍養殖戶接近絕產的情況蝦依然保持著畝產250kg的產量。
近年來對蝦養殖成功率不斷下降造成水源被破壞,加之氣候條件惡劣相互影響,使養殖愈發困難。能否在這種環境下絕地重生至關重要,希望以上案例做法能給困難重重的養殖帶來一些啟示。
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