螞蟥養(yǎng)殖在長(zhǎng)滿水葫蘆的水里

曬干的螞蟥就可以出售了

      螞蟥，也叫水蛭，在田間很常見，喜吸人血，農(nóng)民在田間勞作時(shí)，常常會(huì)被螞蟥狠狠咬一口，吸了血的螞蟥膨脹得像大拇指那么大。這種人們痛恨至極的小蟲子，卻是溫嶺人張正才的“心頭好”。

      張正才學(xué)過中藥材知識(shí)，他看中的正是螞蟥的藥用價(jià)值。今年，他在溫嶺澤國(guó)樓下張村租了170畝地，專門用來(lái)養(yǎng)螞蟥。雖然養(yǎng)螞蟥的人越來(lái)越多，但在藥材市場(chǎng)上，這味藥仍然供不應(yīng)求。

      張正才自學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，租了170畝地養(yǎng)螞蟥，在市場(chǎng)上供不應(yīng)求

      我們見到張正才的時(shí)候，他正在田里給螞蟥喂螺螄，養(yǎng)殖的螞蟥并不咬人，螺螄是它們的主食。張正才采用的是網(wǎng)箱養(yǎng)殖法，不僅將螞蟥圈養(yǎng)起來(lái)，帶小孔的箱壁也讓螞蟥的吸盤沒了用武之地，能有效防止它們“出墻”。現(xiàn)在，張正才的養(yǎng)殖場(chǎng)里，每畝地里養(yǎng)著11萬(wàn)至12萬(wàn)條螞蟥。

      人物名片

      張正才，溫嶺澤國(guó)人，溫嶺市久豐藥材專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人。三四年前開始養(yǎng)螞蟥，從十多畝擴(kuò)展到今年的170畝，合作社主要養(yǎng)殖水蛭，土元，蜈蚣，蝎子，蟾蜍等，具有很高的藥用價(jià)值。

      講述

      螞蟥供不應(yīng)求，看到商機(jī)

      我16歲的時(shí)候就開始學(xué)中醫(yī)，跟著老師傅學(xué)習(xí)各種藥材、藥理知識(shí)。其實(shí)我骨子里就很喜歡研究藥材，昆蟲之類尤其喜愛。學(xué)了一陣子后，我就在藥店上班，接觸的都是中藥，平日里的工作，就是按照方子，給顧客抓藥。

      在藥店上了幾年班后，我對(duì)各種藥材都已經(jīng)十分熟悉。我發(fā)現(xiàn)，螞蟥等昆蟲類的藥材在市面上十分緊缺，藥店幾乎都拿不到貨。就拿螞蟥來(lái)說，有500多種藥需要配它，但螞蟥的供應(yīng)商很少，我看到了這里的商機(jī)。

      辭去藥店的工作，我開始四處找養(yǎng)殖螞蟥的師傅，想從他們那里學(xué)習(xí)養(yǎng)殖本領(lǐng)。奇怪的是，做這一行的，都不愿意將養(yǎng)殖方法外傳。

      我個(gè)性比較執(zhí)拗，不教我，我偏偏要做，而且要做好。

      自己摸索螞蟥養(yǎng)殖技術(shù)

      我試著買了螞蟥苗，開始觀察它的生活習(xí)性，慢慢地，從孵化到成蟲，我把它們的生活習(xí)性掌握得很透徹。

      螞蟥平時(shí)以螺螄為主食，通常情況下是一天一顆螺螄，早上喂，其余時(shí)間就噴噴水，沒有蟲害。給它們吃的螺螄必須是活的，把螺螄頭割了，螞蟥一下就能鉆到殼里。如果螺螄比較大的話，螞蟥也可能好幾天吃一顆螺螄。螞蟥喜陰，你們看，這邊田里一眼望去都是水葫蘆，它們平時(shí)要跟水葫蘆養(yǎng)在一起，像這樣的大夏天，螞蟥不會(huì)暴露在外面，都躲到水葫蘆下面去了，只有在下雨天的時(shí)候才會(huì)跑到外面。

      螞蟥說好養(yǎng)也好養(yǎng)，說不好養(yǎng)也挺難養(yǎng)，最怕的就是得腸胃病，所以對(duì)水質(zhì)和食物的要求很高。

      螞蟥的養(yǎng)殖期是每年清明到9月中旬的半年時(shí)間，到10月份的時(shí)候，就把它吊起來(lái)曬，通常兩天就會(huì)曬成干可以出售了。

      養(yǎng)殖螞蟥要注意天氣變化對(duì)水質(zhì)的影響，比如今年前段時(shí)間暴雨，水里的亞硝酸鹽含量增大，水質(zhì)變差，就得趕緊采取措施，給螞蟥一個(gè)清澈的生長(zhǎng)環(huán)境。

      我養(yǎng)的螞蟥叫寬體金錢蛭。目前分布在我國(guó)境內(nèi)的螞蟥有70多種，其中有3種最具藥用價(jià)值，分別是日本水蛭、柳葉水蛭和寬體金錢水蛭，而寬體金錢蛭是三者之中個(gè)頭最大、也最值錢的。

      打算繼續(xù)拓寬養(yǎng)殖種類

      至于銷售渠道，一般都有人上門收購(gòu)，基本是供不應(yīng)求，特別到過年過節(jié)的時(shí)候，價(jià)格還會(huì)一路飆升。去年一公斤螞蟥干品賣1020元，今年漲到了1250元，一斤螞蟥就貴了上百元。

      除了螞蟥，我還在研究飼養(yǎng)“土元”，俗稱地鱉蟲，有破瘀血、續(xù)筋骨的功效。接下去，我還準(zhǔn)備在合作社里養(yǎng)蝎子和蜈蚣。不過，這些藥材收購(gòu)多少還得看制藥公司的意向，價(jià)格也會(huì)隨之波動(dòng)，養(yǎng)殖戶最好能夠及時(shí)掌握市場(chǎng)行情，并和制藥公司簽好協(xié)議，不然容易血本無(wú)歸。

      對(duì)話

      記者：別人都沒有養(yǎng)過，你是如何下決心養(yǎng)水蛭的？

      張正才：我早十幾年前就開始學(xué)中醫(yī)了，對(duì)中藥方面很感興趣，之前也曾在藥店里做過三四年學(xué)徒，更加激起了我對(duì)藥材的興趣。水蛭其實(shí)是一個(gè)比較新興的養(yǎng)殖行業(yè)，養(yǎng)的人也不是很多，我開始做的時(shí)候浙江省只有兩家在養(yǎng)殖，加上它藥用價(jià)值很高，市場(chǎng)上需求也很大，我就打算試試。

      記者：養(yǎng)殖過程中遇到過哪些困難？

      張正才：其實(shí)水蛭并不是很難養(yǎng)殖，只要掌握了它的習(xí)性，對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的要求不是很高。我是臺(tái)州內(nèi)最早開始做水蛭養(yǎng)殖的，一切都要靠自己摸索，也沒有師傅教，所以一開始還是蠻難的。不過現(xiàn)在如果有人跟我買種苗的話，我提供的都是全套服務(wù)，不但賣種苗，而且教他如何養(yǎng)殖的方法，包括水蛭的培育，土壤的選擇，如何應(yīng)對(duì)天氣等一系列方法，保證教到會(huì)為止。當(dāng)然，任何養(yǎng)殖行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)都是有的。

      記者：近些年來(lái)，水蛭的市場(chǎng)銷路為何一路走俏？

      張正才：水蛭的藥材功效非常顯著，素有水中軟黃金美稱，專門對(duì)付凝血酶，對(duì)血液凝固起到抵抗作用，其干制品泡制后中醫(yī)入藥，具有治療中風(fēng)、高血壓、清瘀、閉經(jīng)、跌打損傷等功效。近年新發(fā)現(xiàn)水蛭制劑在防治心腦血管疾病和抗癌方面具有特效，而且對(duì)近年來(lái)常見的老年病像腦血管堵塞、“三高”都有幫助，就連跌打損傷和婦科病都有療效。