6日，筆者從宿遷出入境檢驗檢疫局獲悉，今年我市首批300千克的輸臺大閘蟹于日前在臺灣地區順利通關，爬上臺灣居民餐桌。這也是江蘇省乃至我國大陸地區本年度首批輸臺通關的大閘蟹。

    泗洪大閘蟹外形具有“殼青、肚白、鰲黃、個大”四大特點，肉質具有“色艷、膏紅、肉香、微甜、味美”五大特色。今年以來，為保障輸臺大閘蟹實現“走好、走量”的目標和要求，宿遷出入境檢驗檢疫局嚴格源頭管控，在蟹苗引入、藥物使用、餌料出入庫管理、水質監測等方面嚴把產品質量關，同時深入企業現場，安排專人駐廠幫扶，從養殖投入品管理、溯源體系建立、監管制度完善、員工知識培訓等方面，全方位提供技術指導，幫助出口企業建立健全質量管理體系，實現養殖過程安全可控。此外，該局還聯合有關部門對大閘蟹生長的水質、底泥等做好調查工作，形成部門聯動、齊抓共管的局面，以確保出口大閘蟹質量安全。

    目前，宿遷市共有5家大閘蟹出口備案企業，其中具備輸臺資質企業3家，主要出口地區和國家為臺灣、香港、韓國、馬來西亞等，預計今年出口大閘蟹總量較去年將有更大突破。