龍蝦是淮安市特色產業，由于缺少必要的檢測方法，而使人們對龍蝦產品缺乏信心。由市質檢所承擔的淮安市科技支撐計劃（社會發展）項目《龍蝦中9種抗生素殘留同時快速檢測方法研究》日前順利通過成果鑒定，該項目建立了快速檢測龍蝦中9種抗生素的方法，提高了產品檢測效率，降低了檢測成本，具有很好的推廣價值，達到國內先進水平，此檢測方法有助于更好地加強監管，增強廣大消費者消費信心，促進淮安龍蝦產業發展。