從9月1日起,東海海域桁桿拖蝦、籠壺類和刺網漁船休漁結束,除了抱卵梭子蟹、仔蟹外的海鮮統統回到了市民的餐桌上。
很多人愛吃帶膏母蟹,但夏季吃梭子蟹,首選的是公蟹。因為這個季節公蟹肉很肥,而剛剛產完卵的母蟹枯瘦如柴,連漁民也會不屑捕撈。
去年,舟山國際水產城的梭子蟹出貨量為30萬噸,數量占全國市場交易量的70%。價格便宜的時候,梭子蟹一手交易價格只有幾元一斤,但這樣的情況,在今年將一去不復返。
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