金秋時(shí)節(jié)，筆者在新疆烏蘇市頭臺(tái)鄉(xiāng)沙東村的水稻田里看到，金黃的水稻一片連著一片。現(xiàn)在正是螃蟹上市的季節(jié)，俯下身子，腳下就是四處“橫行”的螃蟹，稍不留心，就可能踩到。

　　稻田養(yǎng)蟹是根據(jù)稻養(yǎng)蟹，蟹養(yǎng)稻，稻蟹共生的理論，把種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)在人為的條件下科學(xué)結(jié)合起來(lái)的一種立體種養(yǎng)模式。它改變了原有單一平面?zhèn)鹘y(tǒng)種植模式，對(duì)土地資源保護(hù)，高品質(zhì)、高端大米生產(chǎn)十分有利，是一項(xiàng)促農(nóng)業(yè)發(fā)展、幫農(nóng)民致富的新技術(shù)。

　　稻田養(yǎng)蟹是烏蘇市科技局經(jīng)過近兩年考察引進(jìn)的一項(xiàng)技術(shù)，2015年，市科技局爭(zhēng)取項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)15萬(wàn)元，從遼寧省盤錦市光合蟹業(yè)有限公司引進(jìn)優(yōu)質(zhì)中華絨鰲蟹蟹苗，分別在西湖鎮(zhèn)、頭臺(tái)鄉(xiāng)稻田養(yǎng)殖螃蟹550畝和200畝。

　　2015年初，烏蘇市頭臺(tái)鄉(xiāng)沙東村黨支部經(jīng)過村民大會(huì)同意，合作社以每畝600元的價(jià)格，租賃整合22戶土地298.7畝， 嘗試性建立200畝稻田養(yǎng)蟹試驗(yàn)基地,投放優(yōu)質(zhì)蟹苗10萬(wàn)只。

　　在烏蘇市西湖鎮(zhèn)大莊子村農(nóng)民種植專業(yè)合作社的稻蟹養(yǎng)殖基地，該合作社2014年成立，2014年恢復(fù)性種植西湖水稻340畝。據(jù)了解，在上世紀(jì)50年代至90年代，西湖水稻由于口感好，品質(zhì)優(yōu)，是全疆的知名品牌，后來(lái)由于水源匱乏，西湖水稻逐漸退出市場(chǎng)。目前通過高新節(jié)水技術(shù)的推廣，水源逐漸豐富，西湖鎮(zhèn)也積極引導(dǎo)農(nóng)戶成立合作社種植水稻，經(jīng)過一年的種植，西湖水稻的牌子再次豎了起來(lái)，合作社也由去年的5戶擴(kuò)大到今年的25戶，種植面積擴(kuò)大到1500畝。

　　稻田里的螃蟹除了每月少量投放飼料外，幼蟹基本以田間的水草、害蟲和蟲卵為食，這樣養(yǎng)殖出的螃蟹既節(jié)省了人工和成本，并且養(yǎng)殖出的螃蟹也健康。同時(shí)螃蟹連續(xù)多次蛻掉的外殼和排泄物還能作為水稻的肥料，促進(jìn)水稻的生長(zhǎng)，形成循環(huán)生物鏈。一般情況下，采用立體生態(tài)模式的養(yǎng)蟹稻田，5月上旬開始插秧，5月中旬投放蟹苗， 9月中旬捕撈，十月中上旬收割水稻。通過立體生態(tài)種養(yǎng)結(jié)合，即可實(shí)現(xiàn)“一水兩用、一地雙收”。

　　為了能讓螃蟹有一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，西湖鎮(zhèn)大莊子村農(nóng)民種植專業(yè)合作社在水稻種植上采用人工除草的方式，而這也更加提升了水稻和螃蟹的品質(zhì)。

　　稻蟹混養(yǎng)這種模式，螃蟹畝產(chǎn)量25公斤，畝產(chǎn)稻谷500--550公斤，出米率70%，平均每畝出米350公斤，市場(chǎng)價(jià)每公斤10元，畝收入能達(dá)到3500元;螃蟹在阿里巴巴網(wǎng)上價(jià)格每公斤100元，而稻蟹更是賣到了二三百元，畝產(chǎn)值四五千元，除去水稻和螃蟹的種養(yǎng)殖成本,畝平均利潤(rùn)可達(dá)4000元，成為農(nóng)民增收致富的新途徑。

　　西湖鎮(zhèn)黨委書記劉明璽說：剛開始我們的農(nóng)民存在很多顧慮 認(rèn)為咱們這養(yǎng)蟹畢竟是個(gè)新生事物 不一定能養(yǎng)的成 。市科技局聘請(qǐng)了兩名專家專門進(jìn)行跟蹤指導(dǎo) ，解決實(shí)際問題， 通過這一年的養(yǎng)殖來(lái)看， 我們稻田養(yǎng)蟹獲得了成功，一畝地產(chǎn)蟹大概在20到25公斤左右，畝均增加的純收入在一千元以上。