《三門青蟹綁繩重約占總重五分之一》后續報道

　　以后看準繩子再買就不會錯

　　三門青蟹再一次出名，這次不是因為它的美味，而是一次不光彩的捆綁繩超重事件。

　　昨天，快報報道了杭州市場上，一只680克的青蟹身上，綁了120克重的繩子，約占青蟹重量的五分之一，折合價格16.32元。

　　面對這樣的情況，三門縣青蟹產業發展與管理辦公室主任嚴西進，在接受記者采訪時表示：很不正常。

　　這兩天，三門縣已經開始全面整頓和規范三門青蟹市場。

　　捆扎物重量不得超過青蟹凈重5%

　　嚴西進說，最近幾年，三門青蟹的品牌在慢慢變響，當地政府也在想辦法把這個地方產業做得更好，去年下半年，還特地向全社會公開征集青蟹管理辦法。

　　“怎么養、怎么綁、怎么賣、用什么標志都有規定，但問題是，市場上出現了很多規定以外的問題，比如說缺斤少兩、捆扎物嚴重超標、包裝物混亂等。”嚴西進說，從他們了解的情況來看，出現這些問題的青蟹，很有可能不是來自三門。

　　正宗的三門青蟹，要求用統一的捆綁繩子，但沒有具體規定可以綁多長。

　　去年，三門啟動了青蟹品牌形象方案改版設計，包括包裝盒、捆扎物、防偽標志、經營店面形象設計等，目前方案已經完成，力爭今年年底前全面啟用。

　　其中，方案針對三門青蟹個體大小，設計了兩款捆扎物，分別為長80厘米和60厘米，專門委托紹興一家企業生產，計劃年內強制使用。

　　今后三門的經營戶針對青蟹大小，選擇捆扎物，一只青蟹只能捆扎一條，超過即為違規，予以處理。

　　新捆綁繩要求不吸水，而且要輕，一條繩子的重量，不能超過單只青蟹重量的5%。新繩子啟用后，管理部門會在官網發布公告，并提供新繩子的樣圖供消費者對比。“如果繩子不對，就能斷定這不是三門青蟹。”嚴西進說。

　　捆扎物不得計重

　　最近兩天，在青蟹捆綁繩超重事件曝光后，三門立刻對全縣經營青蟹場所進行了檢查，專項整治青蟹捆扎物超重現象。三門海游街道一家青蟹市場內，一位店主說，此前青蟹的綁繩長度都在10米以上，現在因為整治，他們將出售的青蟹重新捆綁，綁繩長度控制在2米內。

　　對于經營戶隨意改變青蟹綁繩長度的問題，嚴西進說，“我們商量了以后，認為可以按照消費者權益保護法來管理，這個包裝對產品的質量沒有影響，就是重量增加，按照工商部門的認定，可以認定為銷售數量的不足。”

　　嚴西進說，在新版捆綁繩沒有啟用之前，肯定還有經營戶在用超重的繩子，“這也沒關系，只要最后算價格的時候，把繩子的重量去掉，如果還要繼續算繩子的錢，那就可以去工商部門舉報�！�