2014年,全球羅非魚產量達到485萬噸,而2015年,預計羅非魚的產量能增產6%,達到500萬噸。
中國
2013年,中國對羅非魚的國內需求大概是160萬噸,盡管國內需求依然強勁,但是對于羅非魚的出口,仍然有許多需要改進的地方,如何平衡高產量、高品質和產業可持續發展這三者的關系成了企業的挑戰。企業為了提高產品質量,必須采用合理的方法協調好養殖、水質、飼料、加工和運輸等的關系。
出口方面,中國的市場擴展步伐正在放緩,與去年同期相比,2015年第一季度羅非魚出口僅增長了2.2%,主要表現在冷凍魚片和油炸魚片的增長上,分別增長了9.7%和22.5%。增長的市場份額主要來自美國和墨西哥,其次是以色列和伊朗,而歐盟的進口量比去年同期相比有所下滑。
拉丁美洲
2015年,隨著美國市場、周邊市場和國內市場需求的強盛,拉丁美洲的羅非魚產量有所增長,根據水產品協會的數據,洪都拉斯的羅非魚產量有望增長5%,特別是出口到美國和墨西哥的新鮮魚片增長迅速。2015年前四個月,瓜地馬拉出口了60噸新鮮魚片到美國,而去年同期只有8噸。與此同時,哥斯達黎加、瓜地馬拉、薩爾瓦多、洪都拉斯、尼加拉瓜和巴拿馬的國內需求都在穩步提升。
歐盟
2015年第一季度,歐盟的羅非魚進口量延續了2014年下滑的趨勢,根據歐盟統計局數據顯示,2015年第一季度進口量是7702噸(包括全魚和魚片),與去年同期相比下降1283噸。中國是全魚和魚片的主要供貨商(下降16%),其次是越南(第一季度出口803噸),除此以外,冷凍全魚的增長量主要來自泰國和馬來西亞。
越南
在越南,很多鯰魚(巴丁魚)養殖戶開始轉養羅非魚,主要養殖區集中在湄公河流域,采用網箱養殖模式。2014年,越南的羅非魚出口到60多個國家,最主要是美國市場,總量達1745噸,占總出口量的18.2%,創匯524萬美元。其次是西班牙和哥倫比亞,出口額分別是370萬美元和303萬美元。緊隨其后的是荷蘭、比利時、德國、墨西哥、英國、捷克和意大利。
印度
2015年第一季度,與去年同期相比,印度的羅非魚出口下降了71%,只有706噸。然而,印度出口美國的羅非魚卻有所提升,比去年同期增加了18噸。印度的羅非魚增長主要來自國內市場的需求。
臺灣
2015年第一季度,臺灣的羅非魚出口量占總產量的89%,達到4550噸。在臺灣,羅非魚仍然是物美價廉的品種,無論是活魚市場,還是壽司店還是火鍋店,同時,2015年初的禽流感也促進了魚類的銷量。由于2014年的惡劣天氣,造成羅非魚供應的短缺,2015年將有所回升。
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