水產(chǎn)病害問(wèn)題長(zhǎng)期困擾著養(yǎng)殖者，在成本日益高漲的養(yǎng)蝦業(yè)，養(yǎng)殖戶陷入了迷茫的境地，據(jù)有關(guān)媒體報(bào)道，今年廣西白水塘養(yǎng)蝦不理想。廣大蝦農(nóng)都轉(zhuǎn)變觀念，積極探索冬棚蝦的養(yǎng)殖。現(xiàn)在將廣東省珠海市斗門(mén)區(qū)白蕉鎮(zhèn)燈二村蝦農(nóng)吳建華采用三才星酵素菌營(yíng)養(yǎng)料拌料，連續(xù)3年冬棚蝦養(yǎng)殖成功并收益好的經(jīng)驗(yàn)與廣大冬棚蝦養(yǎng)殖者分享。

　　吳建華從1996年開(kāi)始養(yǎng)南美白對(duì)蝦，可以稱(chēng)得上是國(guó)內(nèi)對(duì)蝦養(yǎng)殖先驅(qū)養(yǎng)戶。十幾年對(duì)蝦養(yǎng)殖，給吳建華帶來(lái)的不但是賺錢(qián)，也不僅是養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，更是思維活躍和養(yǎng)殖理念。

　　2012年水產(chǎn)養(yǎng)殖整個(gè)行業(yè)的低迷，在草魚(yú)養(yǎng)殖十戶有九戶虧損的大行情下，吳建華卻憑借自己的理念，使用三才星酵素菌調(diào)水和拌料喂養(yǎng)草魚(yú)，平均每包80市斤26%蛋白的沉水料長(zhǎng)草魚(yú)38市斤，與往年每包同品牌料長(zhǎng)草魚(yú)30市斤相比多長(zhǎng)魚(yú)8市斤。另外，鯪魚(yú)和鯽魚(yú)都比往年增產(chǎn)30%，畝純?cè)鍪粘?000元，成為行業(yè)佳話。

　　吳建華草魚(yú)養(yǎng)殖使用三才星酵素菌取得了驕人的成績(jī)，再接再勵(lì)，繼續(xù)在冬棚養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦使用三才星酵素菌產(chǎn)品。

　　冬棚蝦塘面積5畝，水深1.2畝配置4臺(tái)增氧機(jī)，其中葉輪式3臺(tái)，水車(chē)式1臺(tái)。清塘消毒后進(jìn)水1.2米深，老吳于2013年1月2日用三才星酵素菌1號(hào)2包(20kg/包)培肥水質(zhì)，1月5日投放0.5厘米規(guī)格的南美白對(duì)蝦苗30萬(wàn)尾。蝦苗一落塘就換吃天然餌料，十分活躍。他以后每隔10-15天用三才星酵素菌2號(hào)調(diào)控水質(zhì)一次，每次每畝2-3公斤(不計(jì)水深)，投苗15天后開(kāi)始使用三才星酵素菌3號(hào)營(yíng)養(yǎng)料拌料投喂，每日三餐。方法是按核定投料量的10%比例量酵素菌3號(hào)營(yíng)養(yǎng)料，提前一個(gè)晚上浸泡一夜，次日分3餐拌料喂，即拌即喂。養(yǎng)殖全程沒(méi)有使用其它任何藥物。“養(yǎng)蝦二十多年，從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)咁好的水質(zhì)”。吳建華對(duì)前來(lái)幫忙刮蝦的養(yǎng)戶朋友說(shuō)。

　　4月13日干塘一次性收捕完畢，畝產(chǎn)蝦800多斤，餌料系數(shù)為0.9，每斤蝦用料經(jīng)往年也比周邊同期同品牌蝦料養(yǎng)蝦，降低0.25斤，省料幅度22%，每畝收入13600元，吳建華成為當(dāng)?shù)厮�產(chǎn)養(yǎng)殖的雙料狀元。

　　2013年11月，他繼續(xù)在該塘提前搭好冬棚，養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦，配置5臺(tái)增氧機(jī)(其中葉輪式4臺(tái)，水車(chē)式1臺(tái))。清洗塘底后，抽取咸度3度的地下水入塘約1.2米，用22包漂白粉消毒，并開(kāi)足增氧機(jī)曝氣，試苗成功后于11月10日投放0.8至1公分規(guī)格蝦苗30萬(wàn)尾。當(dāng)養(yǎng)殖100天蝦達(dá)66支/斤規(guī)格時(shí)，吳建華便及時(shí)收蝦上市(以便繼續(xù)投苗多養(yǎng)一造) ，收蝦4200多斤(餌料系數(shù)0.88)，巿價(jià)25元/斤，得款10萬(wàn)元多。扣除飼料、蝦苗、調(diào)水品、電費(fèi)、塘租、搭冬棚等成本，畝純利潤(rùn)超萬(wàn)元，蝦的成活率達(dá)93%。

　　2014年冬棚蝦，吳建華照樣用三才星酵素菌營(yíng)養(yǎng)料拌料喂的經(jīng)驗(yàn)，同樣獲得畝純?cè)鍪粘�萬(wàn)元的好收成。

　　吳建華養(yǎng)蝦成功的經(jīng)驗(yàn)主要有：投苗后25天幼蝦開(kāi)始上繒時(shí)，日投料3餐，堅(jiān)持每日用三才星3號(hào)營(yíng)養(yǎng)料3斤加葡萄糖3兩浸泡一夜，第二天分兩餐在早上和中午拌料喂蝦，(晚餐料不拌)，全程拌喂三才星酵素菌營(yíng)養(yǎng)料220斤，畝均44斤，成本相當(dāng)?shù)汀ｐB(yǎng)殖后期水較濃時(shí)，每隔10至15天使用底改產(chǎn)品一次，隔天晚上撒放增氧劑一次，全程未用其它藥物。

　　經(jīng)過(guò)連續(xù)三年在冬棚蝦使用三才星酵素菌拌料喂結(jié)合傳統(tǒng)管理技術(shù)，吳建華終于找尋和總結(jié)出一條高成活率且完全可以復(fù)制的生態(tài)養(yǎng)蝦致富新路。用消殺方式養(yǎng)蝦還是恢復(fù)生態(tài)養(yǎng)蝦模式是目前養(yǎng)蝦業(yè)爭(zhēng)論的焦點(diǎn)。吳建華的實(shí)例說(shuō)明，只有將傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)與現(xiàn)代科技結(jié)合，修復(fù)適應(yīng)對(duì)蝦生長(zhǎng)的環(huán)境條件，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖才能走向新生，走向成功。

　　吳建華的冬棚蝦，成活率高，餌料系數(shù)低，他的經(jīng)驗(yàn)在當(dāng)今養(yǎng)蝦業(yè)界無(wú)疑具有廣泛的可借鑒性。

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