圖為首批培育的珍珠龍膽石斑苗種
石斑魚因其營養豐富且價格不菲,一直以來都被譽為魚中“貴族”,但今后,這一高檔魚類將有望進入普通百姓的餐桌。近日,從象山紅升水產養殖公司獲悉,經過近3個月的精心培育,該公司攻破石斑魚人工繁育的技術難關,成功培育出珍珠龍膽石斑魚苗種200余萬尾,成為全省首家規模化石斑魚人工繁育基地。
11月17日上午,在該公司的溫室大棚內看到,4000多平方米的大棚內分布著60多個育苗池,育苗池內,成群結隊的大小魚苗密密麻麻,工人們正忙著將魚苗進行大小分級篩選。
“2015年,我們總共投放了4個批次的魚卵,到目前為止已成功培育了200多萬尾石斑魚苗種,大的已經有6-8厘米,到2016年3月份,這批魚苗就可以移入大棚養殖了。”公司負責人黃慶宏介紹。
據了解,石斑魚大都分布在礁巖縫隙間,加上不結成大群,海域捕撈產量有限,致使其市場價格較高。近年來,江浙一帶陸續有養殖大戶開始涉足石斑魚養殖,但苗種問題一直沒有很好解決,需要從臺灣、海南等地引進。2015年上半年,公司投入600余萬元新建溫室育苗大棚,依托循環水、加溫、增氧、殺菌等一系列系統設備,成功突破石斑魚人工繁育技術,育苗成功率及馴化成功率分別達到30%及50%。
黃慶宏介紹,此次培育的石斑魚苗種以珍珠龍膽石斑為主,是由老虎斑和龍膽石斑雜交的新品種石斑,兼采兩者之長,既遺傳了老虎斑抗病力強的優點,也遺傳了龍膽石斑體型大且生長快速的優點。自2008年成功繁育以來,養殖比例和產量不降反增,現在已經成為最具潛力的石斑魚養殖品種。目前,一條10厘米左右的珍珠龍膽石斑苗種售價在10元左右,具有很高的市場價值。
象山縣海洋與漁業局相關負責人表示,此次石斑魚規模化人工繁育在象山縣獲得成功,對于擴大石斑魚的規模化養殖具有重要的意義,也標志著這一“貴族魚”可更快進入尋常百姓餐桌。
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