普瑞莫位于德克薩斯洲布魯克賽爾，基地距離墨西哥海灣160公里。公司花費20年時間對南美白對蝦研究，成功推出種蝦新品種——普瑞莫品牌。2015年5月，首次進入中國市場，并在中國主要白蝦養殖區域開展試點，截至到11月初多數蝦農給予積極評價。其中在華東包括如東地區小棚養殖及蕭山地區外塘養殖在內反饋十分良好，當下兩地正在出蝦，筆者跟隨普瑞莫團隊進行了走訪。

如果把2015年稱為中國南美白對蝦產業的寒冬并不為過，十七年前南美白對蝦養殖在中國開展，2003年-2008年達到頂峰，而眼下這個曾經讓無數務農人員過上小康生活的產業正在經受巨大的考驗。從白蝦主要產區來看，排塘絕收屢見不鮮的海南、飽受臺風摧殘的粵西、小棚養蝦神話破滅的如東，每個地區都有或大或小令蝦農苦惱的難題。而從整個產業鏈來看，苗種質量備受質疑、養殖過程死蝦掉苗、蝦料效果低于預期、蝦價遲遲不見回升，每個環節都有或多或少滯緩行業發展的阻礙。

在這樣的大環境下，從業者對于任何新的行業動態都顯得格外關注，關注的目的無外乎希望新動態能夠為白蝦養殖帶來觸底反彈的機會。2015年在眾多熱議話題里，業界對種蝦的討論可以說從華南到華北一波未平一波又起，廣泛的關注反映出的是種蝦品質對于南美白對蝦繁育的重要作用。當前，中國已經成為全球種蝦進口量最大的國家，巨大的市場份額主要由不到5家的種蝦公司分享。但是由于水產養殖業存在諸多不可控因素，一直以來并未有某一家種蝦公司真的能以“霸主”自居。在老牌種蝦公司并沒有新的技術突破之時，新的選擇似乎是蝦農愿意做出的嘗試。

來自美國德克薩斯洲的普瑞莫親蝦公司（以下簡稱普瑞莫）就為中國的南美白對蝦養殖提供了新選擇。普瑞莫位于德克薩斯洲布魯克賽爾，基地距離墨西哥海灣160公里。公司花費20年時間對南美白對蝦研究，成功推出種蝦新品種——普瑞莫品牌。2015年5月，首次進入中國市場，并在中國主要白蝦養殖區域開展試點，截至到11月初多數蝦農給予積極評價。其中在華東包括如東地區小棚養殖及蕭山地區外塘養殖在內反饋十分良好，當下兩地正在出蝦，筆者跟隨普瑞莫團隊進行了走訪。

對于試點推廣已經取得階段性成功的普瑞莫種蝦，將在中國南美白對蝦養殖的舞臺扮演什么樣的角色？普瑞莫種蝦技術總監“普瑞莫種蝦之父”尼爾博士接受了本刊的專訪。

水產前沿：在進入中國市場之前，普瑞莫已經涉足了哪些地區，情況如何？

尼爾：在進入中國之前，普瑞莫已經在墨西哥、越南、伊朗、沙特阿拉伯、伯利茲、馬來西亞等地開展業務，當地養殖戶反響優異，收獲頗豐。值得一提的是在墨西哥，我們的普瑞莫種蝦推向當地市場之后，很多地方的白蝦產量已經恢復到EMS在墨西哥大規模爆發之前的水平。

水產前沿：普瑞莫緣何要進軍中國市場？

尼爾：中國是世界養蝦大國, 但是近幾年中國的南美白對蝦養殖狀況越來越差,許多蝦塘不再養蝦,很多蝦農已沒有資本持續投資沒有希望的南美白對蝦養殖, 普瑞莫發展的方向會幫助中國蝦農,普瑞莫蝦苗的抗病性讓蝦農在養殖過程中,會普遍感到好養,在足夠的時間內,一定得技術條件下,都會收獲,雖然不能絕對的說解決了種蝦在抗病遺傳方面的問題就能解決一切，但至少這是白蝦養殖取得成功的一個重要部分。也不能說單純的改變了使用新的蝦苗就能保證所有蝦農收獲，但至少普瑞莫可以保證降低養殖的成本和風險。

水產前沿：普瑞莫優勢是什么？

尼爾：很明顯，在白蝦繁育的很多方面普瑞莫解決了其他種蝦公司沒有解決的問題。普瑞莫的種蝦和其他種蝦最大的區別就是在選育技術上，現在主流種蝦品牌基本上是通過SPF（無特定抗原）的生物工程技術選育。而普瑞莫種蝦是通過暴露在所有常見致病病原體的天然環境中進行選育（普瑞莫稱之為“APE”技術），經過選育后只有最高耐受度和生命力的種蝦會被作為最后使用的家系。

養蝦的人知道，在經過前期一造或者兩造的放苗后，外塘及大棚養殖的水質條件降到最低點，因而晚造蝦往往也是最難經營的一茬蝦。普瑞莫選擇在多數地區晚造蝦開始投苗期間進入中國市場，我們的目的也想向中國的蝦農證明，普瑞莫蝦苗在最糟糕的環境下也可以存活生長并給蝦農帶來收獲。在這樣的環境條件下，一旦我們得到了養殖戶的認可，那明年早造蝦養殖無疑會大有轉機、生機勃勃。

普瑞莫希望國內蝦農能夠很直觀的感受到，普瑞莫種蝦不是那種只能在優良水環境中生長旺盛，環境遭到破壞就一籌莫展，而是經過攻毒選育后在任何環境都能體現出良好的抗病能力。

水產前沿：網絡上有人說，雖然普瑞莫抗病能力強，但是生長速度緩慢，您怎么看？

尼爾：存活率和生長速度這兩者都是普瑞莫種蝦重視的問題，在選育過程里兩者需要兼顧，而不是僅僅以生長速度為唯一指標。的確，在一個生物安全極佳的生態環境中，SPF蝦苗會比APE蝦苗成長的更快，但是，在真實的養殖環境中尤其是環境惡化的水源地附近到處是病原體，這個時候往往更強的病毒耐受力才能有更好的養殖效果。

不過在我們的后期調查過程中發現白蝦的生長速度和投料量、投料頻率有很大關系，種質只是一方面，管理方式是否合理是另一方面。在如東，有養殖戶放苗100天，出蝦40頭，成活率達到8到9成，單棚可有1700斤的出蝦量。同樣在蕭山，有養殖戶在三畝地左右的三口池塘放普瑞莫蝦苗，100天出蝦3900斤，平均33頭，單價可以賣到19.5元。

此外，不少蝦農給我們的反饋突出普瑞莫的特點是死亡率低、抗病性強、野性十足，不存在排塘現象，和一代苗給人的“嬌貴”感大有不同。一些養殖經驗豐富的蝦農和我們說普瑞莫蝦苗的沉底性比較好，完全可以進一步加大放苗密度。在如東和蕭山這兩地有，不少嘗到普瑞莫蝦苗“甜頭”的客戶已經開始向自己的朋友推薦我們的蝦苗，今年僅僅是一個開始，我相信未來會有越來越多的蝦農接受我們的品牌。

水產前沿:今年對于養蝦來說尤為艱難，普瑞莫能為中國的白蝦產業帶來什么？

尼爾：的確，對于大多數養殖戶來說今年的情況比以往任何一年都要艱難。不過我之所以說“大多數”，就是說在這樣的情形下還是有部分養殖戶得到了豐收，得到豐收的蝦農不是“幸運兒”，而是無一例外的技術過硬、管理用心。因此在這樣艱難的前提下，包括種蝦在內的所有環節依舊沒有改變繼續維持現狀，問題就一直困擾著蝦農�！熬S持現狀”不會給產業帶來任何改變，更不要說提高。而普瑞莫種蝦就是眾多改變之一，這劑良方將會從解決產業中最基礎的問題開始，然后持續地帶來更多的改變。

水產前沿：您對中國的南美白對蝦養殖有什么期待？

尼爾：說到這我的看法是這樣，雖然普瑞莫作為一個國外公司，但是我依舊希望中國能夠減少對進口種蝦的依賴，國內公司也能在南美白對蝦種蝦市場大有作為，這樣不僅整個市場會更加健康，而且白對蝦產能增加的速度也會越來越快。