臨近歲末,珠三角的生魚新魚逐漸上市,本是生魚銷售旺盛的季節,如今卻冷清不少。一方面受到北方市場黑魚藥物殘留事件的影響;另一方面,舊魚存塘量大同時遇上新魚上市,導致供過于求,廣東生魚銷售遇冷。
“毒黑魚”事件導致廣東生魚日流通量狂減80萬斤
今年下半年,山東消費市場發生兩起黑魚體內被檢出含有呋喃唑酮代謝物的事件,被傳為“毒黑魚”,經過警方調查“毒黑魚”的源頭來自于南方。
這次山東“毒黑魚”事件的負面影響大,廣東生魚深受其害。據了解,11月份,廣東生魚每天流通量僅40萬斤左右,銷路嚴重受阻。據知情人士透露,受事件影響,廣東生魚在山東市場的銷路受阻,江西、浙江、湖南、江蘇等地生魚要進入市場流通,也要先經過抽檢才可以公開銷售。
進入12月后,盡管目前廣東生魚銷售情況有所回暖,每天流通量可達120萬斤左右,但是與往年同期相比,銷量還是下滑了80萬斤/天。順德區生魚養殖協會會長周新輝表示,生魚流通短時很難恢復到以前的高峰,特別是銷往山東、華東市場的大規格生魚,行情將難有起色;加之目前也是四大家魚集體上市時間,生魚也面臨四大家魚等品種的競爭,未來幾個月生魚行情都不會樂觀。
據了解,12月4日珠三角生魚新魚(炮頭3斤)報價5.5元/斤,同比下降0.6-0.8元/斤;舊魚(炮頭4.5斤)報價6.7-6.8元/斤,同比下降1元/斤。
因為生魚行情低迷已經長達一年,銷路不暢導致目前從養殖戶-經銷商-飼料廠的資金缺口越來越大,整個市場正在處于困難時期。
養殖量增大,舊魚存塘量仍超8000萬斤
順德區西江魚專業合作社社長吳定泉表示,生魚存塘量過大、藥物殘留等多重不利是今年生魚行情低迷、銷售遇冷的核心原因。
盡管今年珠三角地區生魚投苗量減少30%左右,但由于去年下半年及今年年初,生魚行情沒有達到市場預期,導致很多養殖戶的舊魚遲遲沒有上市,與此同時,近幾年大規格生魚行情好,養殖大規格魚的養戶比例迅速增加,比去年增加一倍以上。所以今生魚整體養殖量、存塘量增大。
“目前珠三角至少8000萬斤舊魚,其中順德地區占有一半!比钚橇几嬖V《農財寶典》記者,目前順德杏壇地區舊魚存塘量2000萬斤、順德勒流1500萬斤,中山、南海、三水等地分別有1000萬斤左右。
順德舊魚存塘量大主要因為順德市場養殖習慣、養殖模式以及市場資金實力的問題。順德勒流經銷商梁志榮表示,其客戶有10口塘舊魚共120多萬斤,而新魚上市的比例也很少。南海九江經銷商吳國宏則表示,他客戶中有8塘舊魚共45萬斤左右,不過他客戶今年新魚上市較早,不少在11月份已經上市,目前已經上市30口塘,上市比例達到20%左右。
從今年珠三角生魚飼料市場銷量破30萬噸的數據,同樣可以反映養殖量增大。
“今年生魚整個飼料市場銷量超過30萬噸,比去年增加30%。” 順德旺海銷售副總阮星良告訴記者,由于今年整體上舊魚存塘量大、投料高,所以飼料市場比去年的25萬噸增加到今年30萬噸以上。
順德永勝銷售經理麥健根同樣表示,今年生魚銷量沒有淡季,尤其是8-10月份,是生魚銷量最高的季節,其公司銷量同比增加30%左右,預計整個市場銷量也是增加30%。
受到行情低迷影響,今年搭冬棚養生魚的情況也大量減少,除了中山地區部分養殖戶外,順德、南海地區幾乎沒有養戶搭棚養殖。南海九江經銷商吳國宏表示,搭棚養殖除了提高產量外,最大的優勢是大規格生魚,但是由于目前舊魚存塘量大,舊魚存塘量會影響搭冬棚魚的價格。
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