據汕頭檢驗檢疫局統計，今年1-11月，汕頭水產品出口64059噸，貨值5.75億美元，分別下降了12.1%和20.3%。眾多水產加工企業遭遇多年難遇的嚴冬。

　　在整體出口額度下降的同時，汕頭部分水產品種外貿出口勢頭良好。11月份，汕頭全市出口凍魷魚1877萬美元，蟹肉制品786萬美元，同比分別增長56.1%和74.2%。同時，利用本地豐富的海產資源開發生產的魚靡制品、裹粉魚片、條凍金鯧魚等產品的出口量也呈現強勢增長趨勢。

　　據了解，水產業系汕頭外貿出口的主要支柱產業之一。長期以來，汕頭水產主要出口品種有凍養殖蝦、魷魚、牛蛙腿、蟹肉和海雜魚等，多為初級農產品，深加工程度不足，知名品牌少，競爭力弱，產業發展遭遇瓶頸。今年以來，由于國際大環境依舊疲軟，經濟下行明顯，以勞動密集型為主要特征的眾多水產加工企業面臨巨大生存壓力，絕大多數小企業應對乏力，使出口貿易出現明顯下滑。

　　面對國際經濟發展形勢和市場需求的變化，汕頭部分水產企業積極調整經營策略和產品結構，逐步轉變發展方式，并通過嘗試開發新品種，在精深加工和提高附加值上下功夫，促進傳統產品升級換代等方式，把本地資源、技術優勢轉化為商品優勢和出口優勢，進一步提高經濟效益，保證了企業的正常運轉。

　　同時，部分水產企業主動出擊開拓新市場，在鞏固美、加和東南亞等傳統國家老客戶的前提下，大力開拓歐盟、韓國、澳大利亞等新興市場，利用優勢產品擴大出口。今年1-11月，具有汕頭特色的魷魚產品出口歐盟達2000多噸，貨值2000多萬美元，實現近4倍的跨越式增長。