12月24日，安徽省食藥監局發布新一期食品安全監督抽檢信息：抽檢的13類食品124批次樣品中，3批次不合格，涉及生魚、姜糖片和白酒。

　　樣品中，巢湖經濟開發區今之惠超市紫金華府店經銷的生魚，被檢出明文禁用的孔雀石綠。安徽省食藥監局專家指出，孔雀石綠是人工合成的有機化合物，在水產養殖中曾被廣泛用作消毒、殺菌。但孔雀石綠及其代謝產物具有高毒性、高殘留等副作用。2002年，我國將孔雀石綠列入食用動物禁用的獸藥及其他化合物清單，禁止使用。

　　合肥市果旺食品有限公司生產的一款姜糖片，被檢出二氧化硫超標。二氧化硫在食品中不僅有防腐作用，還可用來漂白。長期攝入超標二氧化硫，會引起胃腸道反應，如惡心、嘔吐等。安徽皖寶酒業有限公司生產的一款徽鴻白酒氰化物超標。

　　就不合格產品，轄區食藥監部門已責令生產經營企業及時采取下架、召回等措施，并作進一步調查處理。