金壇養(yǎng)蟹戶去年3賺3平4虧

　　且聽一場蟹農茶話會

　　本月4日，有個茶話會——

　　金壇西城街道方邊村河蟹養(yǎng)殖示范區(qū)官東村的蟹農，各自在家吃過午飯，就三三兩兩端著茶杯朝錢瑞平在蟹塘邊的小屋走過去。

　　茶話會的主角，正是錢瑞平。

　　“去年我們示范區(qū)養(yǎng)得不錯，今年也不能有半點馬虎。春節(jié)過了看天氣，暖和就投蟹苗。”60歲的劉宗慶當過村書記，他簡潔的幾句話算是開場白。

　　劉宗慶告訴記者，他們10多戶核心養(yǎng)殖戶，平時都是各忙各的，閑下來，最多喝幾盅自釀米酒，即使過年，也從來沒有一個人上臺賭博;幾年來養(yǎng)成的習慣是輪流做東喝茶、聊天。當然，說來說去都離不開他們的老本行——也正是在說“蟹經”中互相交流、共同提高，去年他們全都有了好收成。

　　據了解，去年因受夏季長期陰雨和發(fā)大水影響，金壇區(qū)河蟹養(yǎng)殖戶3賺3平4虧，也就是說，大部分養(yǎng)殖戶一年忙到頭沒錢賺。

　　“大家知道，我養(yǎng)蟹也快16年了，不謙虛地講，這幾年是越養(yǎng)越好。”迎著大伙的目光，52歲的錢瑞平開了口，“去年養(yǎng)了18畝，畝產在350斤左右，平均價格每斤賣到95元。算了算，每畝能凈賺2.3萬元，夫妻兩個忙一年，有41萬元進賬。”

　　劉宗慶聽了直點頭，說：“老錢養(yǎng)蟹愛琢磨，確實比我養(yǎng)得好。盡管我養(yǎng)的15畝水面畝產沒減，平均還在400斤以上，但價格只賣到每斤60元左右，關鍵是蟹的規(guī)格偏小了些。”

　　“是的，在保證產量的同時，還要講究規(guī)格和品質。這樣，才能經得住市場挑選。”錢瑞平說，早在一個月前，他就每畝下塘1000斤螺螄，并栽種了伊綠藻、面條草和黑葉輪草，到時每畝投放1500只左右自繁自育的蟹苗，確保成品公蟹能達到4.5兩以上、母蟹3兩左右。

　　“當然，等到蟹苗進了塘，我們就要一直忙到11月底賣完蟹。”錢瑞平端起茶杯，喝了一口茶說，什么時候調水，什么時候增氧，特種水產大有學問，誰也不敢說有十分把握，也就不敢貪多一下去承包上百畝水面。

　　“聽你們這么說，開春我也想試著養(yǎng)幾畝成品蟹。”45歲的錢國元給幾位長輩杯中添了水，說，反正有不懂的地方，就向幾個叔叔討教。