當(dāng)前，國家對食品質(zhì)量安全非常重視。隨著新《食品安全法》的實(shí)施，對養(yǎng)殖水產(chǎn)品的監(jiān)管也會越來越規(guī)范、越來越嚴(yán)格。有的城市的水產(chǎn)批發(fā)市場（比如深圳市）已經(jīng)具備了藥物殘留快速檢測的能力，并加強(qiáng)了對進(jìn)場水產(chǎn)品的抽檢。近年來已有幾例養(yǎng)殖從業(yè)人員因使用違禁藥物被司法處理的報(bào)道，其中也有多寶魚養(yǎng)殖業(yè)戶。

         
所以，在多寶魚養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營中保障質(zhì)量安全應(yīng)予以足夠重視。現(xiàn)提出以下幾點(diǎn)建議，供多寶魚養(yǎng)殖的同行參考：
       

一、轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，不要追求過高的養(yǎng)殖密度，不要過度節(jié)約成本，不要盲目追求高投餌率，根據(jù)自己的水源和設(shè)施條件，合理安排生產(chǎn)，精細(xì)管理，減少病害發(fā)生的幾率。

       
二、對病害以預(yù)防為主，重點(diǎn)在加強(qiáng)操作管理、提高養(yǎng)殖技術(shù)上下功夫。多與同行交流健康養(yǎng)殖技術(shù)，參加各種技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)養(yǎng)殖新技術(shù)、新觀念、新方法。        

三、盡量避免抗生素類藥物的使用，建議選用雙氧水、戊二醛等消毒劑進(jìn)行病害預(yù)防。

       
四、選購知名品牌的優(yōu)質(zhì)飼料，優(yōu)質(zhì)飼料是養(yǎng)殖魚健康的重要保障。

       
五、如果發(fā)生了病害，在進(jìn)行科學(xué)診斷后，從正規(guī)渠道采購品牌公司的漁藥。近些年國家在獸藥、飼料領(lǐng)域進(jìn)行了大量的整治工作，已有顯著成效，是能夠選購到可靠產(chǎn)品的。如果仍不放心，建議保留采購單據(jù)，并將同批次藥物留存一袋（不要開包裝），萬一這批魚將來被查出問題，而自己從未使用違禁藥物，可以檢查是否這個(gè)漁藥的成分有問題。

       
六、苗種是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵。慎重選購魚苗，選擇有信譽(yù)的育苗企業(yè)，如果擔(dān)心魚苗有禁藥殘留，可向育苗場索要當(dāng)批次魚苗的藥殘檢驗(yàn)報(bào)告。
       

七、對物資采購和使用、養(yǎng)殖操作管理做詳實(shí)的記錄。

       
八、魚養(yǎng)成后，在銷售時(shí)還存在一個(gè)問題，如果賣魚是和與別的養(yǎng)殖戶拼車的，即自己不能提供一整車魚，有可能因該車被抽檢出問題，自己的魚沒問題，而受其他養(yǎng)殖戶產(chǎn)品的牽連。在沒有合作社統(tǒng)一銷售建立可追溯制度的情況下比較難辦。或許可以與魚販相互見證取同池魚留存，但是否有法律效力不清楚。

 
多寶魚的養(yǎng)殖周期大約是一年，一年后養(yǎng)殖水產(chǎn)品的監(jiān)管很可能更規(guī)范、更嚴(yán)格。建議從養(yǎng)殖管理、魚苗采購、投入品采購和銷售環(huán)節(jié)等多方面采取必要的、有效的措施，以確保多寶魚產(chǎn)品的質(zhì)量安全。