想必大家又一次被抗生素驚嚇到了吧?最近,關于“抗生素可導致兒童肥胖”內容的文章以各種各樣的標題和形式被添油加醋的放大,傳播,最要命的是文章的主角直指我們祖國的花朵——兒童,所以各大知名網站、微博、微信,都近乎瘋狂的轉載,還有犀利的評論,劍指我們大中國的食品安全做不到,畜禽抗生素濫用,政府監管的不作為……更有人坦言,這是在毀滅下一代。
讓小編給大家捋一下究竟是怎么回事吧?
首先, 2月22日在復旦大學的官網上發布了一則新聞:本校公關衛生學院的研究人員王和興、王娜等人探討了兒童時期抗生素暴露與兒童肥胖之間的關系,發現抗生素暴露可能是兒童肥胖的危險因素之一。相應結果已經發表在剛出版的環境領域國際權威雜志《環境國際》(Environment International)上。然后,中國網絡電視臺、各大衛視、知名網站紛紛轉載,播出。
文章或采訪視頻中的幾個數字可能刺激了大家的神經:18種抗生素在尿中均有檢出,檢出頻率在0.4%-19.6%,存在明顯的地區差異;對2013年采集到的上海地區的586名8至11歲學齡兒童尿樣進行研究,結果測定出尿中含有21種抗生素,包括5種大環內酯類抗生素、2種β-內酰胺類抗生素、3種四環素類抗生素、4種喹諾酮類抗生素、4種磺胺類抗生素和3種氯霉素類抗生素,其中79.6%的學齡兒童尿液中檢出上述21種抗生素中的一種或幾種。
其實,早在2015年,該課題組就檢測到江浙滬兒童尿中含有多種抗生素,更明確指出了三種獸用抗生素金霉素、恩諾沙星、泰樂菌素在兒童尿中檢測中。
時隔一年,該課題組又發布了抗生素的暴露于兒童肥胖有關,而暴露的抗生素主要來自食品和污染的水中。小編分析了一下大家的評論,主要集中在以下幾個方面:
(1)對政府監管工作的不信任,對國家食品安全工作的不認可
(2)認為主要是畜禽濫用抗生素的存在
(3)毒舌:現有的情況簡直就是在毀滅下一代
還有一部分人群,對此結論持有質疑的態度,作為一名畜牧業從業者,小編當然知道抗生素在促進動物生長方面的肯定性作用,但復旦大學的研究指出,獸用抗生素導致兒童肥胖,是否和抗生素對動物的促生長作用有關?小編才疏學淺,還請各位資深人士、專家為大家解答!但是引起肥胖的原因有好多種,遺傳、營養過剩、內分泌紊亂,甚至霧霾都有可能引起肥胖,本身吃動物性產品的人,攝入的脂肪和熱量就高,這個原因也不能排除吧?
還有一點小編要指出的是,復旦大學所發的文章中很多結果也只是“可能”,所以他們也將擴大檢測樣本量,進一步明確上述抗生素的主要來源。我們也將拭目以待準確的研究結果出爐。
不過,小編前幾日公布的農業部關于2016年下半年畜禽產品藥物殘留的檢測結果表明,合格率是99.91%;藥物殘留確實集中在氟喹諾酮類抗生素,并且江浙滬均有檢出,難道是巧合?不過一切事物都有它的兩面性,農業部的結果說明畜禽養殖業中濫用抗生素是存在的,但是99.91%的合格率也說明大部分的畜禽肉類是可以安全、放心、食用的。
關于抗生素致兒童肥胖,你們認為呢?
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