“刀魚這么早就開始賣啦?”昨天,家住崇明的沈阿姨在菜場驚訝地發現了刀魚的身影。攤主笑盈盈地說:“這個1兩左右的180元一斤,2.5-3兩的600元一斤!弊罱K,沈阿姨以140元一斤的價格,買了4條一兩的。不過,業內人士卻稱,新鮮的長江刀魚至少要到3月以后才能捕撈上市,這么早上市刀魚,要么是海刀,要么是陳年刀魚。
崇明菜場刀魚早早上市
昨天一早,崇明堡鎮一菜場內,購買水產品的顧客不少,生長于長江邊的人大多愛吃海鮮、江鮮,這里的水產品也比較豐富。其中兩個攤位上,出現了刀魚的身影。
“刀魚這么早就有啦?”沈阿姨驚訝地問。女攤主笑盈盈地說:“是呀,今早剛進的貨!薄靶迈r嗎?不會是冰凍的吧?”沈阿姨問。“你看呢,這么新鮮,怎么會是冰凍的?”攤主回答。“哪里的刀魚?”沈阿姨再問!皢|那邊過來的!睌傊鞔,“保證新鮮,買一點嘗個鮮吧,這種1兩左右的180元一斤,那個大的,2.5-3兩,600元,誠心的,可以講個價。”最終,沈阿姨還價140元,買了4條,共75元。
攤主告訴記者,現在刀魚剛上市,最早元宵節前兩天就開始賣了,但貨很少,到3月份會多起來。沈阿姨也說,每年3月以后,崇明菜場上的刀魚就會比較多,價格也會便宜很多,“不過,這些年刀魚價格和幾十年前是沒法比了,那時才幾毛錢一條!
江刀是否禁捕,農業部仍未定
刀魚早早出現在市場,普通顧客感到驚訝、疑惑。業內人士則稱,現在賣的刀魚可能是海刀或者陳年刀魚。
東方國際水產市場總裁助理王德才表示,長江刀魚要到3月才從崇明長江入?阡в蔚浇帯⒕附粠,所以,2月份的刀魚要么是海刀,要么是去年沒有賣掉的刀魚,“這兩年受三公消費限制,刀魚賣不掉并不稀奇,價格也應聲而落!
東海水產研究所副所長莊平則表示,刀魚是一年四季都有的,因此,一年四季都可能捕撈到,只不過不同時節品質不同,現在市場上的刀魚肯定是真的,就是品質、口感不如清明節前幾日的好。
王德才介紹,陳年刀魚和新鮮刀魚也有一些特征可以區分,陳刀表面暗灰色、沒有光澤,新刀表面有光澤;陳刀的眼睛灰白色,而新刀比較清澈。
而對于長江刀魚或被列為國家重點保護野生動物而禁捕,目前農業部還沒有正式公布,專家稱,即便被列為重點保護野生動物,刀魚價格今年暴漲的可能性也很小,說暴漲的多半是相關利益鏈的炒作。
“這幾年受公款消費限制影響,刀魚價格降了,但還是賣不完,怎么可能暴漲?況且,春節向來是水產品價格的淡季,除了東海鯧魚等個別魚在這個季節會漲價外,其他水產品幾乎不會大幅漲價。”王德才說。
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