近日，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所成功研發(fā)出中國對(duì)蝦“黃海2號(hào)”，是黃海所對(duì)于中國對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)的大膽嘗試。據(jù)悉，“黃海2號(hào)”采用群體、家系與多性狀復(fù)合育種技術(shù)，經(jīng)10代連續(xù)選育而獲得的優(yōu)良品種。因此“黃海2號(hào)”品種對(duì)蝦不僅生長速度快，收獲體重也比未經(jīng)選育的野生種提高了30%以上，適合大規(guī)格商品蝦的養(yǎng)殖。目前，“黃海2號(hào)”已在北方沿海推廣2萬畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.2億元。

　　中國對(duì)蝦是我國最具代表性的水產(chǎn)養(yǎng)殖種類之一，也曾是我國重要海洋漁業(yè)資源及增養(yǎng)殖對(duì)象。可如今，優(yōu)良種質(zhì)和抗病能力，是中國對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)中迫切需要解決的問題。而新的養(yǎng)殖品種的出現(xiàn)，有望推動(dòng)對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)駛?cè)胄碌陌l(fā)展階段。

　　對(duì)蝦產(chǎn)量近年來急劇下滑

　　據(jù)悉，我國對(duì)蝦養(yǎng)殖起步于20世紀(jì)80年代初期。80年代初至1987年，我國對(duì)蝦養(yǎng)殖面積從幾千公頃發(fā)展到近10萬公頃，養(yǎng)殖對(duì)蝦產(chǎn)量從幾百噸增長到近20多萬噸。在此期間，人工育苗商業(yè)化、飼料生產(chǎn)工業(yè)化、水產(chǎn)冷凍加工業(yè)開始起步，對(duì)蝦養(yǎng)殖成為遼寧、山東、河北三省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的最大亮點(diǎn)。

　　1988年至1992年，我國對(duì)蝦養(yǎng)殖駛?cè)肫椒�(wěn)期，對(duì)蝦養(yǎng)殖的產(chǎn)量保持在20萬噸左右，連續(xù)幾年產(chǎn)量居全球之首，并在國際對(duì)蝦貿(mào)易中占有重要地位。由于1993年對(duì)蝦白斑綜合癥的暴發(fā)性流行，國內(nèi)對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量開始急劇下降，從此北方的對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)一蹶不振，全國對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量從1992年的22萬多噸，下降到1994年的5.5萬噸。黃海水產(chǎn)研究所研究員王清印認(rèn)為，“導(dǎo)致這些問題的主要技術(shù)原因，就是缺乏經(jīng)過人工定向選育或遺傳改良的優(yōu)良品種、苗種培育技術(shù)難以控制病原傳播、養(yǎng)成技術(shù)難以控制疾病暴發(fā)等。”

　　經(jīng)過多年的不斷探索，1998年至2003年，政府和企業(yè)把對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)作為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2000年養(yǎng)殖對(duì)蝦產(chǎn)量又恢復(fù)到歷史最高水平。期間，對(duì)蝦企業(yè)把握各種機(jī)遇，開拓了新的養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖品種也有所增加。

　　“黃海2號(hào)”已在沿海省市推廣

　　新近培育的中國對(duì)蝦“黃海2號(hào)”收獲體質(zhì)量比未經(jīng)選育的野生種提高30%以上，且具有明顯的抗病性，表現(xiàn)為不發(fā)病、染病后死亡慢等特點(diǎn)，染病死亡時(shí)間延長10%以上。目前，中國對(duì)蝦“黃海2號(hào)”已在我國山東、天津、河北、江蘇等沿海省市推廣應(yīng)用，表現(xiàn)出優(yōu)良的生長和抗病性能。“黃海2號(hào)”的這些特點(diǎn)與“黃海1號(hào)”高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的特點(diǎn)形成互補(bǔ)，有助于進(jìn)一步推動(dòng)我國對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

　　王清印表示，“加大對(duì)蝦抗逆性選育工作的力度，開展多性狀復(fù)合育種研究，不斷培育出適應(yīng)不同環(huán)境條件的新品種(系)，使中國對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)逐步走向成熟和可持續(xù)發(fā)展，這是我國今后對(duì)蝦遺傳育種研究的方向。”

　　對(duì)蝦帶動(dòng)飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　目前，全國養(yǎng)殖最多的對(duì)蝦品種是南美白對(duì)蝦，但是隨著近年來部分地區(qū)養(yǎng)殖病害的高發(fā)，南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖的成功率呈現(xiàn)了逐年下降的趨勢(shì)。“黃海2號(hào)”的出現(xiàn)或許將成為未來的市場補(bǔ)充。

　　作為全球最大的對(duì)蝦生產(chǎn)和消費(fèi)國，中國對(duì)蝦養(yǎng)殖和出口雖然取得了長足發(fā)展，但在國際出口市場上的競爭力并不強(qiáng)，所以內(nèi)需仍將是中國對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)的支撐力量。從近年來對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來看，龍頭企業(yè)對(duì)對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展起到了關(guān)鍵作用，特別是飼料企業(yè)和水產(chǎn)品加工企業(yè)，在對(duì)蝦養(yǎng)殖發(fā)展和對(duì)蝦市場拓展兩個(gè)方面推動(dòng)著對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展。

　　有專家表示，對(duì)蝦消費(fèi)市場需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于供給，對(duì)蝦價(jià)格高、利潤豐厚，吸引不少養(yǎng)殖戶投入養(yǎng)殖。對(duì)蝦養(yǎng)殖區(qū)域發(fā)展趨勢(shì)也由南向北、由沿海向內(nèi)陸拓展，所以從長遠(yuǎn)來看對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量仍會(huì)有不小的發(fā)展空間。