大黃魚，福建地區(qū)又名黃瓜魚，其營養(yǎng)豐富，肉味鮮美，為我國傳統(tǒng)四大海產(chǎn)之一，是我國近海主要經(jīng)濟魚類。目前，寧德地區(qū)大黃魚大約有30萬網(wǎng)箱(5*5*5)，每年出魚量在7-10萬噸之間，占全國70%以上。

　　一.2015年大黃魚再次遭遇白點病的重創(chuàng)

　　近幾年白點病反復(fù)發(fā)作，給大黃魚養(yǎng)殖戶帶來了不少的經(jīng)濟損失。2015年從6月下旬開始，就有較多海區(qū)可明顯觀察到白點病，到7月底基本所有海區(qū)都已感染白點病，但大黃魚沒有明顯發(fā)病癥狀。從8月份開始，蕉城區(qū)、福安北斗坑、大灣、霞浦一帶都陸續(xù)發(fā)病，尤其是從8月8日的蘇迪羅臺風(fēng)過后，發(fā)病開始轉(zhuǎn)為嚴重。發(fā)病最嚴重的大灣地區(qū)，嚴重時每天死亡率高達1%，累積死亡量接近50%。病情一直持續(xù)到10月初才基本結(jié)束，這段時間內(nèi)大黃魚死魚嚴重，加上價格低迷，臺風(fēng)對漁排造成的損壞，養(yǎng)殖戶虧損嚴重，整個大黃魚養(yǎng)殖跌入低谷。

　　二.疫情結(jié)束，大黃魚價格回暖

　　10月后，除霞浦個別海區(qū)白點病反復(fù)爆發(fā)造成大黃魚消瘦外，其他海區(qū)大黃魚再沒有出現(xiàn)大的疫情，大黃魚開始進入快速生長階段，投喂量明顯增加。到春節(jié)前后，大黃魚價格持續(xù)回暖，目前寧德大黃魚收購價8兩規(guī)格的大約在16.5元左右，與去年同期基本持平。在疫情爆發(fā)以后，通威也多次在寧德地區(qū)與養(yǎng)殖戶開展技術(shù)交流會，與養(yǎng)殖戶探討大黃魚健康養(yǎng)殖技術(shù)。目前寧德地區(qū)的海水網(wǎng)箱過于密集，已經(jīng)嚴重阻礙了海灣的自凈能力，加上鮮料的長期使用，破壞底質(zhì)，污染水質(zhì)，這些都是造成目前疫病頻發(fā)的根本原因。受疫情影響，預(yù)計2016年大灣海區(qū)會有一部分養(yǎng)殖戶會放棄在大灣的養(yǎng)殖，轉(zhuǎn)到霞浦等地。

　　三、春苗即將投放，苗場競爭激烈

　　今年苗場基本從2月初就開始了大黃魚的育苗，放苗預(yù)計在4月份開始。據(jù)寧德富發(fā)水產(chǎn)有限公司柯巧珍經(jīng)理介紹：“目前寧德地區(qū)有大大小小苗場幾百家，苗場競爭激烈，質(zhì)量參差不齊。受苗種種質(zhì)退化的影響，建議養(yǎng)殖戶盡量選擇野生親魚的苗種。預(yù)計今年大黃魚苗價與去年相比不會有太大變化，將維持在0.1元/尾”。今年富發(fā)公司的野生春苗銷量預(yù)計在5000萬尾左右。

　　大黃魚育苗車間(富發(fā)水產(chǎn)供圖)

　　四、給養(yǎng)殖戶朋友在選苗和放苗過程中的幾點建議

　　1、盡量選擇優(yōu)質(zhì)的野生大黃魚苗，受種質(zhì)退化的影響，非野生大黃魚苗種在生長速度和抗病力方面會產(chǎn)生退化;

　　2、選苗期間觀察苗種的游泳活力、攝食情況、體長，尾柄長度以及苗場的配套設(shè)施等，綜合選擇優(yōu)質(zhì)的苗種;

　　3、注意放苗溫度，苗場溫度和海區(qū)溫度盡量保持一致，放苗不要過早，水溫最好在15℃以上放苗;

　　4、適當減少放苗密度，加深網(wǎng)箱，養(yǎng)殖過程中盡量用9統(tǒng)框、16統(tǒng)框進行養(yǎng)殖，保證充足的溶氧，減輕病害的影響;

　　5、小苗期間減少鮮雜料，尤其是“大船料”的投喂，避免小苗中毒癥的發(fā)生，可選擇通威優(yōu)質(zhì)大黃魚料。

　　野生大黃魚苗種(富發(fā)水產(chǎn)供圖)

　　五、2016年要做好白點病的預(yù)防工作

　　連續(xù)幾年白點病的影響，對整個大黃魚行業(yè)來講都要做一些反思。“逆水行舟，不進則退”，我們要改變原有的觀念，多吸收先進的養(yǎng)殖理念，不斷完善和改進自己的養(yǎng)殖技術(shù)。想象一下，如果我們就是網(wǎng)箱中的一條魚，那我們對現(xiàn)在的一個養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖技術(shù)是否滿意?在白點病的防治中，要堅持“以防為主，以治為輔”的策略，降低白點病給大黃魚養(yǎng)殖帶來的損失。在2015年的調(diào)查當中我們也發(fā)現(xiàn)了一些沒有白點病爆發(fā)的案例，總結(jié)其主要特點是與養(yǎng)殖密集區(qū)域距離遠，水流流速快，水交換能力好，溶氧充足，高溫季節(jié)基本不投喂鮮雜魚料。目前，通威公司也在進行大黃魚白點病藥物的研發(fā)，敬請大家關(guān)注。