溫州的吃貨們注意啦,小龍蝦已全面上市,不過現在價格有點貴!半S著天氣轉暖,小龍蝦會越來越多,一個月后大量上市,價格才會回落。”業內人士表示。
昨天,一商家在微信上吆喝:“小龍蝦開賣啦!本W上龍蝦店陸續開張,而線下龍蝦店開張已達半個月以上。記者發現,吳記龍蝦、阿輝龍蝦、回味龍蝦等有點名氣的龍蝦店均已開張,外賣生意還不錯。這些店里的小龍蝦,規格在1兩以上,口味以十三香、椒鹽、蒜泥、清蒸等為主!艾F在的客人以老客為主,很多人估計還不知道小龍蝦已經開賣了。”市區新城一家小龍蝦店的陳姓店員表示。
新上市的小龍蝦,價格如何?昨天,記者走訪市場發現,現在因批發價有點高,部分商家以漲價應對。不過,漲幅不大,個別產品每份價格調高了5元左右。吳記龍蝦下呂浦店營業員表示,小份十三香龍蝦去年價格45元,今年價格調整到50元。蝦匠小龍蝦外賣的價格與去年一樣,每份168元。市區大南門農貿市場一位女攤主表示,溫州市場上的小龍蝦主要來自安徽和江蘇,一個月以后,小龍蝦才會大量上市,F在批發價有點高,每斤30—35元。
相比往年,今年開賣小龍蝦的餐飲店更多了。市區新城阿青龍蝦店剛裝修完畢,現已開張營業。一些川菜館、燒烤店、火鍋店等都推出了小龍蝦。記者在外賣網站上發現,胖大姐飯攤、小胖魚頭燒烤、魚出沒海鮮等均開通了小龍蝦外賣。一家連鎖小龍蝦店負責人表示,靠幾年積累下來的客源并不擔心生意,不過競爭肯定會越來越激烈。
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