2015年,沿海地區從南到北,南美白對蝦養殖成功率普遍較低,廣西北海、欽州、防城港三個地區的情況也非常糟糕,全年成功估計不超過兩成,不少養殖戶因為幾造蝦連續失敗,資金和精神方面都背負很大的壓力。養蝦失敗帶來的后果就是不少養殖戶退出,欽州防城港兩地浙江籍養殖戶很多,前幾年浙江籍蝦農大量進入欽防兩地,迅速拉高了當地蝦塘租金,從去年開始,隨著一些浙江籍蝦農的退出,當地蝦塘租金又開始大幅下滑。
在北海一帶,由于浙江籍蝦農數量不多,這幾年蝦塘租金漲跌幅度要明顯小于欽防地區,“北海地區沒有像欽防一帶那樣成片成片的土地可以開挖蝦塘,本地現成的蝦塘多數都是幾年的老塘,再加上很多塘口都被分割掉了,面積大小不一,管理起來不是那么方便,所以到北海養蝦的浙江老板比較少”。中國水產養殖網了解到,在北海本地,這幾年一些資金實力有限的蝦農因為養蝦不掙錢甚至連續虧本,在今年干脆外出打工以減輕經濟方面的壓力,其中有部分蝦農觀望的心態比較明顯,打工只是暫時的權宜之計,如果上半年附近的蝦農養的還可以的話,回來重操舊業的可能性還是比較大的。在北海合浦黨江地區,個別村組出現棄養對蝦、集體外出打工的情況,但是蝦塘并沒有空置太多,外出打工的蝦農把蝦塘用相對便宜的價格轉租給周圍熟悉的大戶,只有很少一部分養殖戶因為塘口質量不理想沒有下家接手,只能暫時空置。
2015年養蝦成功率偏低,到了下半年北海地區冬棚蝦養殖規模也有所增加,總體面積上和珠三角地區是沒辦法比的,但是這幾年北海地區冬棚蝦的面積增加已經成為一種趨勢,從去年冬棚蝦的養殖情況來看,成功率比土塘蝦要高一些,但是出問題的蝦仍然不少,好在這一茬冬棚蝦價格很好,只要蝦子養出來了,養殖戶利潤空間還是不錯的。在這種情況下,估計2016年北海地區冬棚蝦的養殖規模還會繼續增加。眼下北海地區存塘的冬棚蝦已經很賣了很多,基本已經很難抓到什么蝦,很多對蝦收購商也都進入了一個相對清閑的時期,估計到了五一以后,本地對蝦慢慢上市了,收購商又會開始忙碌起來。
今年北海地區和往年相比,養殖戶頭早蝦放苗的情況要明顯要好,雖然有一些塘口出了問題,但是暫時沒有出現大面積排塘的情況,“放苗早的已經有五十天左右了,今年放苗步調也比往年要齊一些,因為暫時排塘不多,沒有像前兩年那樣排塘再放苗再放排塘的惡劣情況,估計今年頭早蝦的上市規格也應該相對齊整一些”。一部分蝦農外出打工,還有一部分蝦農即便繼續養蝦,也減少了蝦苗的投放密度,混養了其他一些品種,希望能避免往年失敗的情況,所以今年北海地區的投苗量在去年的基礎上又有所下降了。事實上在去年蝦苗投放量就下降了,很多苗場生意難做,關門歇業的苗場不是一家兩家,到了今年,關門的小苗場數量要更多了,養殖戶更愿意購買正規廠家的蝦苗。養殖戶對品牌蝦苗的關注也給了一些苗場造假摻假的機會,像去年在本地表現的不錯的一些品牌苗,今年假苗的情況就明顯多了,以某品牌苗為例,正規苗三百多一萬尾,到了養殖戶那里,兩百多一萬尾、一百多一萬尾的假冒品牌苗很多,蝦苗購買渠道很復雜,有的養殖戶貪圖便宜購買假冒的品牌苗投放,“蝦苗價格低依然是吸引養殖戶拿苗的重要因素,很多養殖戶實際上也看不懂蝦苗到底是不是真的假的,購買正規苗很不方便的情況,看到那種價格不高的假冒苗也就買了,暫時還沒有出現太嚴重的問題,至于說以后這種便宜的假苗會不會出問題很難說”。
四月中旬,北海本地放苗早的塘口,對蝦規格已經到了100頭以內,雖然暫時沒有什么大問題,但是最近個把月的天氣事實上還是給蝦農造成了很大的壓力。三月份以后北海地區氣溫開始升高,不過陰雨天氣非常多,整個三月份都是沒有一天是晴天,多云天氣大概有20天,陰雨天氣大概有10天,四月份已經過了18天,多云天氣達到了17天,4月17日是陣雨天氣,本周北海依然以多云天氣為主,沒有晴天。據了解,最近個把月,北海地區降水量不多,絕大多數時間里氣壓比較低,再加上溫度升高,悶熱天氣持續時間太長,對于蝦農來說,這種天氣是很糟糕的尤其是連續那么多天都是這種情況,養蝦的朋友都知道,氣壓低天氣悶熱會導致蝦塘溶氧量下降,菌相藻相也都會發生變化,對蝦活力變差,蝦塘管理方面的工作難度加大。最麻煩的是,這種悶熱天氣還會伴有雷陣雨天氣,一旦碰上降雨,蝦塘水質的變化會更劇烈,對蝦很容易發生應激反應,如果不提前做好防范措施,蝦子很容易出問題。對蝦農來說,整個養蝦周期內,下雨是避免不了的事情,但是像這種整天悶熱、降雨說來就來的天氣,養殖戶承受的壓力可想而知,“一旦哪天防范工作沒做到位,來一場暴雨,很可能導致這一茬蝦損失慘重,養殖戶每天都要繃住那根弦,太累了,這一陣蝦農都是非常煎熬的,好在現在出大問題的蝦塘并不多,希望養殖戶能慢慢熬過去,順利養成這批蝦”。
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