中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶網(wǎng)報(bào)道
你的飯碗里多久未見(jiàn)河蝦了?記者昨天在買(mǎi)菜時(shí),無(wú)意中發(fā)現(xiàn)這兩天菜場(chǎng)里賣(mài)的河蝦價(jià)格奇貴,那種很小很小的河蝦要賣(mài)65元一斤,稍微大點(diǎn)的河蝦標(biāo)價(jià)85元/斤,而那種看得上眼、拿得出手的河蝦竟然要賣(mài)百元一斤。很多馬大嫂感嘆:現(xiàn)在的河蝦越來(lái)越貴,一年當(dāng)中吃得起河蝦的只有六至九月了。
天價(jià)河蝦市民“吃不起”
昨天唐家灣、寧海東路、寧波路、馬當(dāng)路等各大菜場(chǎng)都有河蝦賣(mài),但標(biāo)價(jià)都很貴。在寧海東路菜場(chǎng),60元一斤是最便宜的,但由于個(gè)頭太小,吃起來(lái)很費(fèi)力。其中一個(gè)攤位賣(mài)的河蝦蠻好的,上前詢問(wèn),記者被告知最低價(jià)100元/斤。隔壁兩個(gè)水產(chǎn)攤位告訴記者,那種100元/斤的河蝦買(mǎi)的人很少,因此他們不敢進(jìn)貨。
一位老年婦女邊用手撩河蝦邊猶豫:“太貴了,媳婦生孩子后想吃河蝦,85元一斤的河蝦就買(mǎi)三兩吧。”那位老婦隨后告訴記者,原先她想買(mǎi)一斤,沒(méi)想到掛出的是天價(jià),只能少買(mǎi)一點(diǎn),給媳婦解解饞。
唐家灣菜場(chǎng)一位攤主對(duì)記者說(shuō),在河蝦上市高峰時(shí),他那里每天賣(mài)掉的河蝦要多達(dá)80多斤甚至100多斤,可眼下一天只能賣(mài)二三十斤。“來(lái)買(mǎi)河蝦的市民多半是生病、懷孕、請(qǐng)客等特殊需要的市民,還有的是為孩子來(lái)買(mǎi)的,一般情況家庭很少會(huì)消費(fèi)。而他們之所以還在賣(mài)河蝦,是因?yàn)楸M管貴,有不少市民還是很喜歡吃河蝦的。”
養(yǎng)殖面積減少促價(jià)高
記者進(jìn)一步了解后發(fā)現(xiàn),與河蝦相比,其它蝦相對(duì)便宜,如草蝦、基圍蝦一般賣(mài)70-80元一斤,白米蝦只賣(mài)30多元一斤。“每年4月份蝦的上市量都較少,但今年河蝦尤其少和貴。河蝦100元/斤往年一般只在春節(jié)期間出現(xiàn)過(guò)。”業(yè)內(nèi)人士估計(jì),今年4月份河蝦的售價(jià)較去年同期高出30-60%。
青浦區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)懷向軍反映,目前,河蝦的批發(fā)價(jià)在40-55元一斤,到了零售市場(chǎng),一般價(jià)格要翻番。他分析,今年河蝦價(jià)格貴,一是因?yàn)橹卮蠊こ添?xiàng)目和退耕還田,導(dǎo)致青浦魚(yú)塘面積大面積萎縮,河蝦養(yǎng)殖面積大量減少,另外一個(gè)原因是養(yǎng)殖戶本身不愿意養(yǎng)河蝦。他解釋?zhuān)游r又名日本沼蝦,養(yǎng)殖時(shí)病蟲(chóng)害小、風(fēng)險(xiǎn)小,但個(gè)頭小,除了大熱天產(chǎn)量較高外,其它時(shí)間段產(chǎn)量低,總體效益不佳,而養(yǎng)殖南美對(duì)蝦和羅氏沼蝦(大頭蝦)雖然高風(fēng)險(xiǎn),但高效益,養(yǎng)殖戶寧愿養(yǎng)南美對(duì)蝦和羅氏沼蝦而不愿意養(yǎng)河蝦,今年這種情況更普遍、更突出。目前,他們正在商量對(duì)策,爭(zhēng)取讓市民在養(yǎng)殖淡季也能吃到這一傳統(tǒng)品牌水產(chǎn)品。
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