4月19日，記者在大禹渡景區內的黃河岸邊看到，幾臺大型機械正在緊張地施工，一個兩米深的大型蓄水池已經完工，只等進行放水養護，緊鄰的8個蝦池正在施工，大禹渡揚水工程管理局局長閆慶利和景區負責人正在現場辦公，解決施工中水的問題。

　　正在動工修建的是一家淡水蝦養殖場。負責人程遠樂介紹說，他從2005年就開始在黃河沿岸養殖淡水蝦，種種原因都失敗了，最主要的原因是技術不成熟。北方市場吃到的蝦一般都是從南方運送過來的冰凍蝦。在經過市場需求調查后，他堅定了繼續養蝦的決心。于是開始在全國尋找養殖淡水蝦的技術人才，后通過福建廈門朋友的推薦，終于請到了一位福建的養蝦老專家，全程跟蹤進行技術指導。之所以選擇在大禹渡黃河邊建蝦池，看中的就是芮城是國家生態文明先行示范區這張生態名片，還有就是有大禹渡灌區沉淀后的無污染、無泥沙的優質黃河水源做保證，大大降低了養殖成本。

　　正在現場進行開挖技術指導的老專家名叫陳振華，福建省漳州人，也是淡水蝦養殖基地請到的專家。現年65歲的他從十幾歲就隨著家人從事淡水養殖，1991年取得了當地科技部門頒發的養殖業助理技師資格證，之后又獲得江蘇泰興的高級養殖員資格證，1999年在江蘇一家國家大型農場做技術指導，他養蝦技術高超，成活率高，效益顯著，人們都親切稱他為陳技或者陳工。近幾年隨著沿江化工企業污水排放，江水受到嚴重污染，已經不能進行養殖了。陳振華接到了朋友送來的黃河水的樣本和土質，還傳來了照片請他檢測看能不能養淡水蝦。對沿江淡水養殖失望的老專家在看了樣品后萌發了興趣，乘飛機趕到運城，趕到黃河岸邊對大禹渡的水質和土質進行現場檢測。陳工檢測獨創奇招，用嘴品嘗水和土，不用儀器不用等時間，當場出結果，最后和儀器檢測出來的結果相差甚微。陳工還介紹，每畝地可放養1公分的蝦苗10萬尾，120天左右就可產出，畝出成品蝦1000斤以上。

　　大禹渡景區坐落在黃河岸邊，水質酸堿度PH值為8左右，土質半沙半土，不含有害礦物質，適合進行淡水蝦養殖。此次大禹渡景區引進淡水南美白對蝦養殖產業項目占地80畝，分為1個儲水池、8個養蝦池，每個蝦池有5畝。此項產業不僅可以為景區周邊群眾創造就業機會，還能帶動群眾利用灘地進行淡水養殖業，走基地加農戶的養殖模式，還可為當地及周邊百姓餐桌帶來新鮮美味，不失為一個朝陽產業。