順德產筍殼魚

　　記者10日從順德檢驗檢疫局獲悉，近日，順德一批價值3000美元的筍殼魚，經檢驗檢疫合格后，運往廣州白云機場，并飛往加拿大溫哥華。這是順德活魚首次出口加拿大。

　　筍殼魚，學名叫云斑塘醴，原產于東南亞，因形似筍殼，故而得名，其肉多而厚，骨刺極少，肉潔白細嫩，味道鮮香，最大個體可達5-6公斤。順德是筍殼魚的主要產區，由于水質好，氣候適宜，且養殖技術水平完善規范，養殖的筍殼魚品質深受國內外食客的歡迎。

　　據了解，為支持企業擴大出口，順德檢驗檢疫局將監管關口前移，提前在捕撈期抽取魚樣檢測，最大限度的幫助企業快撈、快檢、快出。確保活魚到達溫哥華時存活率達99%以上，并保證品相和品質。