今年石斑魚市場行情依然低迷，養殖戶投苗的熱情不高，因為對于后市行情依然不太看好，在行情低迷下如何控制養殖成本就顯得尤為重要。在海南文昌養殖珍珠龍膽多年的錢光華就在養殖成本上做得極為出色，那他是如何降低養殖成本的？

“雖然行情低迷，但只要控制好養殖成本，還是有利潤的。”錢光華說，養殖成本由種苗、飼料、塘租、水電費、設備、人工等方面構成，控制養殖成本上關鍵在種苗選擇和飼料環節上，因為種苗的選擇關系到養殖成功率，養成率的高低是控制成本的根本；而飼料更不用說，占到整個養殖成本的70%左右，所以種苗、飼料的選擇以及日常的精細化管理決定了養殖成本的高低。

首先，種苗板塊上，錢光華的經驗是，往年早批珍珠龍膽中苗的價格在1元/公分左右，買5-6公分的珍珠龍膽苗要5.5元左右，按照7成的成活率計算，苗的成本就達到7.8元左右，如果成活率再低，就超過10元了，很容易造成虧損。因為今年的種苗較往年推遲了1個多月，4月下旬剛剛上市的3-4篩苗就賣2.3元/尾，中苗更是叫到1.3元/公分，這種價格按照當前的行情也是很難有利潤的。不過，由于近期集中出苗，特別是大量珍珠龍膽苗上市，種苗價格回落到較低的水平，3-4篩的0.6元/尾，中苗0.5-0.6元/公分，錢光華建議購買規格為5-6公分的珍珠龍膽苗，因為現在價格才2塊多一尾，這就節約了種苗成本的一半，同時建議有條件的可以買4篩的苗自己標粗，可以大大節約苗種成本。

其次在飼料板塊上，目前市場上飼料魚龍混雜，僅僅海南煙堆石斑魚飼料市場就有40多個牌子，養殖戶如何通過選擇飼料降低養殖成本？“有些人以為價格低的飼料成本就低，從而忽視了養殖效果。”錢光華說，他選擇飼料的原則是看質量而不是價格，他自己經銷飼料十幾年，也養蝦多年，深知飼料質量的重要性，有些飼料貴，但是效果好，性價比高，特別是長速方面有優勢，能夠縮短養殖周期，這無形中就降低了養殖成本。經過不同品牌的試驗和篩選，他現在非常認可全熟化石斑魚料，按照他自己的使用經驗，“全熟化飼料就像我們吃飯一樣，吃熟的東西不容易拉肚子，因為經過高溫作用細菌，寄生蟲等都被殺死了，再經過廠家的原料發酵，還能更好的促進消化吸收，提高利用率。”

“目前行情不好，如果養殖量較大，比如養20萬斤魚，飼料成本降低0.5元/ 斤，養殖成本就降低10萬元，這就是利潤。”錢光華認為，因為養殖石斑魚的暴利時代已經過去了，需要想方設法降低成本，從他自己使用全熟化石斑魚料的效果看，利用率高，脂肪肝的比例大大降低，成活率相應的提高了。此外，他還建議，不管什么時候投苗，養殖到了標準規格一定要把夠規格的魚出售，這樣即可以回收一定的成本，剩下的繼續養殖，如果全部存塘待價而沽，就可能像去年那樣大家惜售，造成價格一路下滑，造成更大的損失。