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華東、華北地區(qū)的對(duì)蝦投苗較華南地區(qū)遲,但目前也都基本完成。從今年的投苗情況看,大部分養(yǎng)殖戶在投苗密度上較去年有所降低,趨向理性,目前養(yǎng)殖情況還算順利。
值得注意的是,有企業(yè)對(duì)北方地區(qū)的蝦苗進(jìn)行檢測(cè),檢測(cè)報(bào)告顯示,土蝦苗蝦肝腸胞蟲檢出率為一代苗6倍。
浙江:棚蝦發(fā)病率3成,黑斑、長(zhǎng)不大為普遍現(xiàn)象
浙江蕭山棚蝦目前發(fā)病率達(dá)到了 30%,跟 2015 年比例相當(dāng),不過,癥狀表現(xiàn)則由去年的紅體、游塘,轉(zhuǎn)為今年的黑斑、長(zhǎng)不大現(xiàn)象。
“發(fā)病時(shí)間集中在 4 月下旬 -5 月中旬。”據(jù)當(dāng)?shù)貥I(yè)內(nèi)人士反映,為了提早出蝦趕個(gè)好價(jià),以便獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益,今年蕭山地區(qū)大棚投苗時(shí)間比去年普遍提前了大半個(gè)月時(shí)間,早批放苗的棚蝦當(dāng)前已經(jīng)開始陸續(xù)達(dá)到上市規(guī)格,不過,由于今年大棚蝦塘普遍亞硝酸鹽超高,導(dǎo)致黑斑蝦大量上市,價(jià)格偏低,面臨前所未有的挑戰(zhàn)。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,今年棚蝦發(fā)病原因有二:一是整體苗種質(zhì)量問題;二是水質(zhì)亞硝酸鹽超高原因,導(dǎo)致整體養(yǎng)殖難控制。
此外,去年通過增加密度擴(kuò)產(chǎn)的養(yǎng)殖戶,今年投苗密度回歸理性,整體投苗密度同比2015年下降1萬尾/畝左右。而盡管去年幾無發(fā)病的外塘蝦,今年也開始出現(xiàn)零星小病,不過,外塘養(yǎng)殖密度卻并沒有因此下降。
江蘇如東:小棚直放苗養(yǎng)殖狀況良好
目前,如東鍋爐苗銷售已經(jīng)進(jìn)入尾聲,估計(jì)到端午前后將結(jié)束。因?yàn)殇N售尚未完全結(jié)束,還不好判定今年整體的成功率,但整體養(yǎng)殖情況確實(shí)不是很理想,比去年要差。據(jù)當(dāng)?shù)貥I(yè)內(nèi)人士介紹,主要問題是長(zhǎng)勢(shì)慢,弧溶血弧菌與腸孢子蟲被檢測(cè)出比較多。
小棚直放苗養(yǎng)殖已經(jīng)有大約50-70天,相對(duì)鍋爐苗來講,問題少很多,相對(duì)良好。外塘養(yǎng)殖投苗已基本結(jié)束,尚未發(fā)現(xiàn)什么大的問題。
去年底到今年,如東白對(duì)蝦養(yǎng)殖面積沒怎么增加,塘租也相對(duì)穩(wěn)定。不過,如果有養(yǎng)殖戶要出售小棚,價(jià)格則只有 1-1.5 萬元 / 棚,遠(yuǎn)低于 2014 年年 底的 2 萬元 / 棚。上述情況說明,如東白對(duì)蝦養(yǎng)殖熱度已經(jīng)趨于平緩,不再像 2012-2014 年那么狂熱。
上海:大棚養(yǎng)殖成功率高
上海的大棚養(yǎng)殖面積占比比較低,發(fā)展也不像如東那么快。今年的大棚養(yǎng)殖成功率還是比較高。有苗企上海區(qū)域負(fù)責(zé)人講,該公司客戶成功率高達(dá) 6-7 成,不少養(yǎng)殖戶畝利潤(rùn)高于 1 萬元。
在上述負(fù)責(zé)人看來,今年大棚養(yǎng)殖發(fā)病率相對(duì)比較低,可能跟去年冬天非常冷有很大關(guān)系。加上開盤價(jià)高達(dá) 30 多元 / 斤,使得養(yǎng)殖戶整體收益提高, 成功率也比較高。
目前,上海外塘養(yǎng)殖已經(jīng)基本由標(biāo)苗池轉(zhuǎn)移到大塘進(jìn)行養(yǎng)殖。因?yàn)榻谟晁容^多,發(fā)病率明顯上升,主要問題都是一些常規(guī)病。采用一造蝦模式的養(yǎng)殖戶,近期已陸續(xù)開始投苗。
上海養(yǎng)殖戶投放一代苗的比例較高,尤其是大棚養(yǎng)殖,但不少人密度有所降 低,由往年 5-6 萬畝降為 3-4 萬畝。
山東:投苗已近尾聲,整體順利
作為山東對(duì)蝦養(yǎng)殖較為先進(jìn)的濰坊市(大棚養(yǎng)殖所在地),五一后開始零星投苗,目前已經(jīng)進(jìn)入投苗尾聲。
據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商周家樂反映,往年濰坊大棚蝦 4 月中旬即開始放苗,趕在 7 月中旬上市,受天氣影響,長(zhǎng)時(shí)間水溫過低,今年當(dāng)?shù)卮笈镂r投苗時(shí)間推遲了10 天左右,與土塘蝦幾乎同步放苗時(shí)間。
此外,據(jù)《農(nóng)財(cái)寶典》記者了解, 今年整體投苗時(shí)間推遲也跟當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖模式的改變有很大關(guān)系,受天氣影響, 從 4 月中旬開始即有不少養(yǎng)殖戶開始用大棚標(biāo)粗土塘苗,縮短土塘養(yǎng)殖周期,由此影響了大棚養(yǎng)殖放苗進(jìn)度。今年當(dāng)?shù)赝睹缑芏然貧w理性,從去年的 5-10 萬尾 / 畝降至今年的 3-6萬尾/畝,甚至3萬尾/畝以內(nèi)。 就目前來看,當(dāng)前整體情況穩(wěn)定,無論是土塘還是棚蝦,均無大量排塘現(xiàn)象。
天津、唐山:土蝦苗蝦肝腸胞蟲檢出率為一代苗6倍
據(jù)北京水世紀(jì)2016年4月對(duì)天津、唐山地區(qū)淡化場(chǎng)的蝦苗進(jìn)行EHP檢測(cè)顯示,發(fā)現(xiàn)一代苗感染率為5%,二代及土苗感染率為30%。從2013年開始發(fā)現(xiàn)有小規(guī)格對(duì)蝦,2014年、2015年這個(gè)比例在逐年遞增。與幾個(gè)淡化場(chǎng)從業(yè)者溝通,他們對(duì)對(duì)蝦長(zhǎng)不大,感染EHP這個(gè)問題非常擔(dān)憂,目前也在使用中國水產(chǎn)科學(xué)院黃海水產(chǎn)研究所EHP檢測(cè)試劑盒檢測(cè)蝦苗的情況。
但即便如此,從檢測(cè)來看仍有大量的二代苗和土苗會(huì)流向終端養(yǎng)殖池塘,這就有可能造成養(yǎng)殖池塘及周圍水域的污染,導(dǎo)致被污染的池塘即便放了不攜帶EHP的蝦苗也有可能感染蝦肝腸胞蟲。(來源:北京水世紀(jì)微信公眾號(hào))
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